Diet dan vitamin untuk patah tulang kaki

Tempoh pemulihan bukan sahaja meliputi kesan fizikal pada tulang yang cedera, tetapi juga penyediaan diet yang betul. Pengambilan mineral secara teratur adalah perlu untuk menambah kekuatan organisma yang lemah.

Bagaimana nutrisi yang betul menyumbang kepada pemulihan

Sekiranya kecederaan sistem osteo-artikular bahagian bawah kaki (patah kaki, pergelangan kaki, paha dan kaki bawah dengan dan tanpa anjakan), semua sumber manusia ditujukan untuk menyembuhkan penyakit, meningkatkan penghapusan unsur-unsur yang diperlukan dari organ dan tisu.

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin dan mineral, mereka mesti datang dari makanan, membantu tulang tumbuh lebih cepat. Oleh itu, makanan kaya dengan protein, kalsium dan fosforus, dan ubat-ubatan khas harus dimasukkan dalam diet. Kursus vitamin membantu mempercepat metabolisme di kawasan yang cedera, yang meningkatkan proses pertumbuhan semula.

Doktor mengembangkan diet khas supaya pesakit tidak mendapat berat pasif dan selepas pemulihan tidak ada masalah dengan urat di kaki.

Makanan yang sesuai

Untuk rawatan pelbagai penyakit, serta untuk digunakan semasa tempoh pemulihan, pakar-pakar telah membangunkan makanan untuk patah tulang kaki. Jadual itu bernombor dan dipilih secara individu untuk setiap penyakit.

• Menu 1A dikembangkan untuk trauma ke tisu tulang muka, jika ada masalah dengan mengunyah dan menelan. Makanan termasuk makan makanan cair atau lembut, yang menjadikan makanan kurang menyakitkan.

Dalam proses pemulihan, pesakit diresepkan menggunakan sup terigu, bubur bijirin dengan susu dan sayur-sayuran, makanan buatan sendiri. Roti dibasuh dalam susu atau sup.

• Asas jadual 1B adalah perlu untuk mengurangkan beban pada saluran pencernaan semasa pemburukan penyakit kronik, tetapi sejak diet tersebut termasuk makanan cair dan gelisah, ia juga boleh digunakan untuk kecederaan tulang rahang. Makanan secara energetically tepu dan menyediakan tubuh dengan jumlah bahan yang diperlukan.
• Diet nombor 11 adalah sesuai bukan sahaja untuk merawat kerosakan kepada unsur-unsur sistem muskuloskeletal, tetapi juga untuk orang yang menderita batuk kering. Mod ini dicirikan oleh kandungan kalori yang tinggi, kandungan protein yang tinggi, vitamin dan mineral.

Anggaran diet untuk hari itu:

• produk protein haiwan - semua jenis daging dan ikan dibenarkan;
• bijirin dan kekacang, pasta dari gandum durum;
• buah-buahan manis, buah beri, mentah dan selepas rawatan haba, minuman buah-buahan buatan sendiri, jeli.
• Diet nombor 15 pada giliran tulang kaki menghilangkan lemak, goreng, pedas dan asap. Menu ini berdekatan dengan meja biasa, tetapi tidak membayangkan penggunaan hidangan yang sukar dihadam dan dicerna.

Apa produk yang mengandungi bahan-bahan yang diperlukan?

Pembentukan kalus adalah proses yang panjang. Tubuh harus menerima jumlah bahan yang tepat untuk mempromosikan pemulihan.

Vitamin

1. Retinol (vitamin A). Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut dan kulit, ketajaman penglihatan. Apabila kerosakan tulang berlaku, ubat diperlukan untuk pertumbuhan sel-sel baru dan penguatan daya ketahanan badan. Unsur ini terdapat dalam lobak merah, lada, pasli, hati, dan minyak ikan.
2. Pyridoxine membantu mencerna protein dan lemak. Vitamin kumpulan B mempercepat metabolisme tisu. Bran, susu, gandum dan daging lembu harus hadir dalam diet harian pesakit.
3. Vitamin D meningkatkan lekatan dalam tulang patah, menggalakkan penyerapan kalsium oleh badan. Pada musim panas, seseorang boleh mendapatkannya dari sinaran matahari, di bawah tindakan yang mana unsur yang diperlukan dibentuk. Menu ini harus memasukkan produk dari tepung rai dan minyak ikan.
4. Kekurangan vitamin K membawa kepada pelepasan mineral dari tulang. Tubuh dapat menghasilkannya secara bebas dengan mikroflora usus yang tepat. Untuk menormalkan kerja saluran pencernaan dalam diet termasuk produk tenusu.

Asid askorbik dan asid folik

1. Vitamin C adalah penting untuk pembentukan jagung tulang selepas patah tulang, dengan kekurangan tempoh pemulihannya diperpanjang. Juga unsur adalah imunomodulator. Bahan ini terkandung dalam jus oren, buah beri, sayur-sayuran yang baru diperah.
2. Asid folik membentuk bahagian tulang kolagen, dan juga menjejaskan pertumbuhan sel-sel baru di dalam badan. Vitamin hadir dalam kekacang, kacang, kuman gandum.

Elakkan unsur-unsur

1. Kalsium diperlukan untuk pembentukan tulang pada patah tulang. Kekurangan bahan menjadikan tisu tulang rapuh, dengan itu meningkatkan risiko kecederaan semula. Ia terkandung dalam produk susu yang ditapai, keju, kulit telur.

Di samping itu, anda boleh mengambil ubat "Kalsium D3 Nycomed" untuk memperbaiki penyembuhan tulang.

1. Magnesium terlibat dalam metabolisme kalsium, mensintesis protein, melegakan otot licin. Unsur dalam jumlah besar adalah dalam bijirin, susu, pisang dan kentang.
2. Fosforus menguatkan tulang dan bersama-sama dengan unsur surih lain melindunginya daripada kerosakan baru. Mereka kaya dengan ikan, kacang, biji bunga matahari dan kale laut.
3. Zink menyumbang kepada penjanaan semula luka, digunakan untuk pencegahan penyakit sendi. Ia ditemui dalam kacang pain, gandum, epal, buah ara, dan produk daging.

Produk berguna

Dalam tempoh pemulihan selepas fraktur untuk pelakuran yang lebih baik harus digunakan:

• produk tenusu, terutamanya kefir dan keju;
• daging tanpa lemak, hati;
• minyak sayuran;
• madu;
• telur, terutamanya kuning telur;
• makanan laut, ikan laut, minyak ikan;
• roti bran, kekacang, bijirin;
• sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
• beri, kacang, biji bunga matahari.

Diet terdiri sehingga pesakit makan pecahan, dalam porsi kecil 6 kali sehari. Pada siang hari anda perlu minum hingga 2 liter air bersih.

Untuk mengelakkan kesakitan, cecair perlu dihadkan 4 jam sebelum tidur.

Produk yang dilarang dan sebahagiannya dibenarkan

Untuk patah tulang dari menu tidak termasuk:

• minuman yang mengandungi kafein, teh, soda manis, dan alkohol;
• kacang kakao;
• ikan salai, sosej;
• produk separuh siap;
• daging berlemak;
• rempah panas;
• garam;
• produk yang mengandungi pewarna, pengawet, perisa.

Untuk tempoh pemulihan, pesakit harus berhenti merokok, kerana asap tembakau membawa kepada pelanggaran metabolisme hormon. Mengubah tahap hormon dalam darah mengurangkan kekuatan tulang dan merosakkan splicing pada patah tulang.

Resipi membenarkan hidangan

1. Aspic disediakan dari tulang daging lembu, yang dibasuh dengan teliti dan direbus selama beberapa jam sehingga dagingnya berada di belakang tulang. Hidangan dicurahkan di atas sup yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

1. Salad diambil terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Untuk menyediakan hidangan yang sihat, semua bahan mesti diproses dengan teliti.
   • Kubis dicincang halus, tomato dipotong menjadi iris dan dicampur dengan saderi, zaitun, keju atau keju kotej, dan disiram dengan minyak zaitun atau sayuran.
   • Agar fraktur berkembang dengan cepat, anda boleh membuat salad apel dan keju jenis pepejal. Selepas mencampurkan produk, krim masam rendah lemak atau yogurt semula jadi dimasukkan ke dalam hidangan.

1. Makanan cair hangat mempunyai kesan yang baik ke atas saluran pencernaan. Selepas memasak, sup mengandungi nutrien dan unsur surih. Semua sup perlu disediakan dalam sup sayur-sayuran atau daging lembu, tanpa zazharki dan menambah rempah dan daging salai.
   • Untuk hidangan yang berguna selepas patah tulang, satu bawang besar diperlukan, yang dicincang halus dengan kulit dan ringan di dalam kuali. Selepas ia dicelup dalam air mendidih dan masak selama 10 minit. Tiada garam ditambah ke sup.

Hidangan kedua perlu direbus, dibakar atau direbus.

Ikan laut diperlukan dalam diet harian, kerana ia tepu dengan unsur iodin dan unsur surih yang berguna. Sayuran dimakan selepas rawatan haba atau mentah, dibasuh dengan teliti.

Mempunyai diet untuk warga tua

Pada usia tua, terdapat kelembapan proses metabolisme dan pelepasan kalsium dari tulang, akibatnya seseorang dapat mematahkan tulang.

Tubuh tidak mengatasi makanan berat, yang menyebabkan obesiti atau gangguan saluran gastrointestinal.

Selepas patah tulang, pemakanan kanak-kanak dan pesakit yang lebih tua harus dipertimbangkan dan dipastikan dengan teliti:

• kepelbagaian produk maksimum;
• pengenalan kepada diet unsur-unsur yang memerlukan kurang enzim untuk pencernaan;
• cara makan pada selang masa sekurang-kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian-bahagian kecil;
• pengambilan mineral dan vitamin yang mencukupi;
• mengehadkan makanan masin;
• dimasukkan dalam pemakanan sayur-sayuran dan buah-buahan, jika seseorang mengalami sembelit.

Sekiranya pesakit mempunyai nafsu makan yang kurang atau kekurangannya, perlu diberi peluang untuk melibatkan diri dalam aktiviti fizikal yang kecil, yang menyumbang kepada peningkatan jantung dan peredaran darah.


Tempoh pemulihan keretakan tulang berlangsung sehingga 60 hari dan memerlukan pemilihan menu individu dari pakar diet. Pemakanan yang betul bukan sahaja boleh memulihkan dan menguatkan tisu tulang, tetapi juga menyerap badan, memulihkan kekuatan selepas tekanan yang dihasilkan.

Apakah patah?

Malah orang purba mengatakan bahawa manusia terdiri daripada apa yang dia makan, selepas beribu-ribu tahun seperti pernyataan itu tidak kehilangan kaitannya. Pecah adalah tekanan untuk badan, yang mana ia akan menanggung. Ini memerlukan "bahan bangunan", yang memasuki tubuh dengan makanan. Itulah sebabnya pemakanan untuk patah tulang adalah relevan.

Nutrien yang Diperlukan untuk Tulang

Unsur-unsur yang berguna untuk gabungan tulang adalah banyak bahan dan vitamin, yang merupakan pemangkin. Mereka terkandung dalam banyak makanan yang boleh digabungkan ke dalam pelbagai hidangan.

Komponen utama adalah asid amino, ada yang boleh ditukar dan badan dapat menghasilkannya dengan sendirinya. Dan ada yang datang dari makanan dan makanan tertentu. Dalam fraktur, badan akan memerlukan glutamin, lisin, proline, arginine, glisin, sistein. Kesemua mereka terkandung dalam protein, yang disebabkan oleh pemulihan tisu tulang berlaku. Pemakanan untuk patah tulang hendaklah termasuk protein, yang sepatutnya sekurang-kurangnya 1.5 gram setiap kilogram berat badan seseorang.

Selepas kecederaan, badan memerlukan antioksidan. Mereka bukan sahaja memulihkan tulang yang rosak, tetapi juga menyekat proses keradangan. Dalam hal ini, vitamin C, K, B6 dan D. menduduki peranan khas. Selain itu, persediaan vitamin ditetapkan oleh doktor dalam dos tertentu.

Gabungan tulang adalah mustahil jika tidak ada mineral, di tempat pertama - ia adalah tembaga, seng, silikon fosforus dan, tentu saja, kalsium. Mereka mestilah mengandungi menu pada gilirannya.

Senarai makanan yang perlu di dalam peti sejuk

Semua orang, membuka peti sejuknya, mendapati makanan kegemarannya di sana. Orang yang patah perlu membuat senarai produk yang akan mempercepatkan penyatuan. Pertama sekali, makanan protein dengan kandungan rendah lemak tepu harus ada di dalam ruang. Kedai adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada:

• susu rendah lemak dan produknya;
• kekacang;
• pelbagai jenis ikan;
• daging ayam tanpa pelt;
• makanan bijirin.

Kacang, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang boleh menjadi sumber antioksidan. Untuk menghadkan kegagalan, anda perlu gula, daging merah, minuman berkarbonat, alkohol, kafein. Semua produk ini boleh melambatkan pertambahan tisu tulang, mencuci kalsium dari tulang, dan mereka juga mengganggu bekalan darah.

Mineral dan Produk

Semua orang tahu bahawa makanan untuk fraktur mestilah termasuk kalsium, elemen utama tulang. Walau bagaimanapun, melawat kedai atau pasaran, mata menyimpulkan apa yang sebenarnya memberi keutamaan. Manfaat terbesar kepada tubuh akan membawa:

• biji wijen (ramai yang melihatnya pada roti);
• salmon fillet;
• sardin;
• susu dan produknya;
• bayam;
• kubis.

Kalsium dengan vitamin D ditambah dengan magnesium

Sebagai pemecut penyerapan kalsium oleh badan, magnesium dan vitamin D diperlukan. Nisbah sedemikian menyumbang kepada pembentukan tisu tulang baru. Jika vitamin D boleh dihasilkan oleh kulit di bawah pengaruh sinaran ultraviolet atau lampu khas, maka magnesium harus dicari di rak kedai; dalam bentuk tulen, carian tidak mungkin berjaya, namun anda harus memberi perhatian kepada pisang, fillet, plaice, kuman gandum, badam, udang. Untuk badan akan menjadi fillet berguna makarel, cod, halibut, roti berasaskan tepung gandum, kacang-kacangan.

Berjemur secara berterusan di bawah matahari tidak akan berfungsi, dan pada masa musim sejuk ia akan menjadi masalah. Akan membantu mengisi keju kotej keperluan, minyak ikan. Apabila jumlah vitamin yang mencukupi dibekalkan, kalsium dari usus diserap dengan lebih baik dengan masuk ke dalam tulang.

Juga dalam tubuh meningkatkan keperluan untuk zink, unsur surih meningkatkan penyerapan kalsium dan meningkatkan penyerapan dan penyerapan vitamin D. Sumber seng adalah daging, makanan asal tumbuhan. Diet yang lengkap untuk patah tulang hendaklah termasuk produk dari ikan laut, ikan. Dalam makanan tumbuhan, zink terdapat dalam:

• labu dan biji bunga matahari;
• cendawan;
• kekacang;
• soba dan oat;
• walnut.

Fosforus

Sumber komponen penting seperti tulang sebagai fosforus adalah makanan laut. Elemen itu mesti hadir di dalam badan seseorang, terutama pada tahap penyatuan kerusakan. Produk mengandungi sejumlah besarnya: kuning telur, ikan sturgeon, keju, hati daging lembu, walnut, oat dan soba.

Walau bagaimanapun, fosfor tidak boleh disalahgunakan, dan juga unsur-unsur lain, jika tidak, tidak akan ada penyerapan kalsium lengkap. Keadaan ini akan membawa kepada fakta bahawa proses penyembuhan akan ditangguhkan.

Asid folik dan syarikat

Sangat penting untuk mengetahui apa yang harus dimakan pada giliran agar tisu tulang tumbuh lebih cepat. Vitamin B6 dan 9 (asid folik) diperlukan untuk kolagen, kerana pembentukan tulang baru berlaku. Sumber asid folat bagi manusia boleh: kekacang, buah sitrus, bit, pisang, yis bir, lentil, hati anak lembu. Pyridoxine memasuki badan bersama dengan ham, kentang, salmon fillet, udang, hati daging lembu, daging ayam.

Dengan kekurangan vitamin B12, aktiviti sel-sel terganggu, hasilnya menipis tulang. Sumber Vitamin B12 untuk tubuh adalah makanan dari haiwan. Ia adalah sangat penting untuk dimasukkan ke dalam susu diet dan produknya, daging lembu, telur, fillet sardin dan makarel.

Vitamin K

Jika badan tidak mempunyai cukup vitamin ini, ia mula kehilangan kalsium. Kekurangan vitamin K juga membawa kepada masalah pembekuan darah. Dengan kekurangan vitamin ini meningkatkan masa pendarahan yang berlaku semasa patah tulang. Ia adalah kehilangan darah bersama dengan rasa sakit yang merupakan faktor dalam perkembangan kejutan berdarah dan traumatik. Produk yang bernilai memberi perhatian, dibentangkan dalam foto.

Produk yang dikecualikan

Apabila ia menjadi jelas apa produk yang diperlukan untuk patah tulang untuk pertambahan tulang cepat, adalah perlu untuk menangani apa yang perlu diberikan. Sesetengah produk dapat melambatkan masa penghapusan gypsum dan kembalinya seseorang untuk bekerja dan menjalani kehidupan yang penuh. Di tempat pertama adalah alkohol, yang boleh mengganggu pembentukan kalus. Sudah muncul tulang cepat runtuh, selain minuman beralkohol adalah toksik untuk sel-sel saraf. Dan perkara yang paling penting ialah seseorang yang memegang tongkat semasa mabuk mempunyai lebih banyak peluang untuk jatuh dan mendapat patah kedua.

Sesungguhnya pencinta kopi akan mengehadkan penggunaan minuman itu, kerana ia menyumbang kepada pencairan kalsium dalam air kencing. Ini juga berlaku untuk teh, soda manis dengan kafein. Mengurangkan penyerapan kalsium boleh melambatkan.

Lemak dan makanan yang mengandungi jumlah yang besar adalah berbahaya. Dalam bentuk kolesterol, ia boleh didepositkan pada dinding dalaman dalam bentuk plak atherosklerotik. Lipid tidak boleh dibuang sepenuhnya kerana ia adalah bahan binaan untuk sel-sel. Dalam kuantiti yang banyak, makanan berlemak melanggar penyerapan nutrien.

Apa yang perlu dimakan untuk mempercepatkan pertumbuhan semula

Untuk cepat tumbuh tisu tulang, anda perlu makan pada patah bukan protein berminyak dan mudah dicerna. Ini boleh menjadi ikan, ayam, ayam belanda, keju cottage, telur dan susu. Pemakanan yang betul harus bermula pada hari ketiga selepas kecederaan. Anda boleh menambah makanan dengan makanan tambahan, ia juga boleh menjadi gelatin dan hidangan berdasarkannya. Doktor mengesyorkan mengambil suplemen kalsium, terutamanya dalam kombinasi dengan vitamin D. Penggunaan kolagen, glucosamine dan chondroitin sulfat akan membantu.

Menu, berguna untuk patah tulang

Bagi mana-mana orang yang mengalami patah tulang, ia akan menarik apa yang boleh disediakan dari senarai produk yang dibenarkan dan disyorkan. Sebenarnya terdapat senarai besar hidangan yang boleh mengambil tempat yang layak dalam buku "On Healthy and Tasty Food." Ia layak untuk mengetahui hidangan dengan lebih terperinci.

Makanan ringan sejuk

Di tempat pertama selalu ada brawn, yang boleh ditambah dengan lobak kuda. Ia akan memerlukan tibia daging lembu, yang dibasuh beberapa kali di bawah air yang mengalir, dimasukkan ke dalam periuk dan dibawa ke mendidih. Rebus produk itu mengambil masa kira-kira 6 jam, daging harus jatuh bebas dari tulang. Bahagian lembut dipisahkan dan diletakkan di dasar plat atau kapal, bahagian atas dipenuhi dengan sup. Kadar harian adalah kira-kira 300 gram.

Salad

Salad memungkinkan untuk mempelbagaikan pemakanan selepas patah dan semasa melekat. Mediterranean, yang disediakan dari kubis, tomato, beberapa daun saderi, enam buah zaitun besar atau sepuluh kecil, akan berguna. Zaitun dalam resipi boleh digantikan dengan zaitun, bahan wajib adalah satu sudu minyak zaitun, jika tidak, canola, bunga matahari, atau soya akan berguna. Melengkapi semua 50 gram feta, keju atau keju kumbahan kering yang kering.

Daun kubis dicuci dan dipotong dengan teliti. Tomato juga dibasuh dan direndam dalam air mendidih selama beberapa minit untuk mengupasnya secara percuma, kemudian potongkan kiub atau kepingan. Bahan-bahannya dicampur dengan daun, daun zaitun, keju mashed, keju atau keju cottage. Sentuhan terakhir adalah minyak.

Diet kalsium boleh digunakan, iaitu salad dengan epal dan keju. Ia memerlukan epal hijau besar, 50 gram keju durum, jumlah kacang yang sama. Selain itu, anda perlu menyediakan 3 sudu krim masam, 2 biji telur, seperempat sudu teh sawi.

Epal dikupas dan disapu pada parut, separuh diletakkan di atas pinggan. Telur dibasuh, direbus, dalam satu protein dipisahkan dari kuning telur, yang terakhir ditenun oleh garpu. Krim masam bercampur dengan kuning telur, mustard, epal ditutup dengan sebahagian daripada sos. Telur kedua menggosok pada parutan, epal ditaburi dengan sos, diikuti oleh lapisan keju dan lagi campuran. Seterusnya, tuangkan epal selebihnya, telur, keju, sos, kacang tanah yang dicincang dan dicincang di atas.

Makanan cecair merupakan bahan penting dalam pemakanan yang betul. Keutamaan diberikan kepada sup, anda boleh mulakan dengan bawang. Ia memerlukan bawang besar yang beratnya tidak lebih daripada 70 gram, setengah liter air, satu sudu minyak bunga matahari, secangkir bijak.

Mentol itu dibersihkan dan dicincang halus dengan kulit, selepas itu ia harus digoreng ringan di dalam wajan sehingga coklat keemasan. Ramuan diturunkan ke dalam periuk air mendidih, di mana bijak ditambah, semua yang anda perlukan untuk memasak selama 5 hingga 10 minit. Makan sup dalam jumlah kaca pada waktu pagi dan petang, sebelum tidur, dua jam sebelum dan selepas pengingesan, adalah lebih baik untuk tidak makan. Rempah dan garam tidak ditambah.

Untuk memasak "Artala" anda memerlukan satu kilogram daging lembu tibia, 10 gelas air, cawangan saderi, dan kepala bawang. Tongkat drum dibasuh di bawah air yang mengalir, dipotong ke dalam kepingan, kemudian diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air sejuk dan dimasak dengan api yang rendah, buih dikeluarkan seperti yang ditunjukkan. Selepas 30 minit, saderi, bawang ditambah, anda perlu memasak, sehingga daging bebas dipisahkan dari tulang. Pada akhir, seledri cincang ditambah, anda perlu memasak selama 5 minit lagi. Hidangan ini dihidangkan dengan bawang putih.

Pilihan lain ialah "Khash", ia memerlukan sekilogram parut daging, 500 gram kaki lembu, 200 gram roti, 50 gram susu dan sebilangan bawang putih. Kaki akan dibenamkan di atas api, parut akan dibasuh, dan selepas itu mereka akan dibentangkan dalam pasu yang berbeza dan dituangkan dengan air sejuk selama beberapa jam. Kaki dan parut dikikis dan dimasak, kedua di dalam bentuk dihiris dan dalam kuali yang berbeza.

Selepas beberapa minit air berubah dan prosesnya berterusan sehingga 6-8 jam. Kaldu itu siap apabila daging bebas dipisahkan dari tulang, kerana parut ciri ciri adalah penampilan cairan susu putih. Isi kandungan saucepans dicampur dan dibawa ke mendidih pada api yang rendah. Roti dipotong dan direndam dalam susu, selepas penyejatan separuh cecair itu ditambahkan ke kuali. Rebus selama setengah jam sehingga sup berubah menjadi putih, kemudian air rebus ditambah, supaya semua daging ditutup, masak selama satu setengah jam dengan api yang rendah. Hidangkan panas dengan bawang putih parut.

Untuk "Pomorski Nara" memerlukan ikan dan daging lembu, parut, ekor haiwan dan air. Tulang dibasuh, tidak mengikis, memotong, tidak perlu menggunakan kepingan kecil. Segala-galanya sesuai dengan periuk atau periuk (selalu dengan tudung), dipenuhi dengan air. Alat memasak diletakkan di dalam ketuhar dan rebus pada 100 darjah selama 5 jam. Hidangan dikeluarkan dan disejukkan, dibalut dengan kain atau selimut, lemak dikeluarkan dalam keadaan sejuk, tulang rawan dipotong, yang digosok dan dipulihkan.

Biasanya, sup dimasak selama beberapa hari, pertama kali digunakan sebagai sup, dan kemudian sebagai jeli. Mereka makan satu gelas sehari, jika patah telah tumbuh bersama - setengah gelas.

Hidangan kedua

Kursus kedua adalah pelengkap kepada yang pertama, untuk permulaan, anda boleh mengetepikan sesuatu. Ikan memerlukan setengah pon, anda perlu menyimpan setengah bit kecil, satu lobak merah dan bawang. Ikan itu dibasuh dan dibersihkan, mengeluarkan kulit, dibersihkan dari tulang, selepas fillet dilalui melalui pengisar daging dengan bawang. Kupas itu dipotong menjadi 4 hingga 5 sentimeter. Strip dipenuhi dengan daging cincang dan tepi disertai. Sayuran dibasuh, dipotong menjadi lingkaran nipis dan diletakkan di bawah kuali, bawang masak juga ditambah. Atas tumpukan disepuh tulang besar.

Ikan dibentangkan di atas tulang-tulang, yang telah dimasak terlebih dahulu dengan tulang sehinggalah kaldu tebal diperolehi. Lapisan diisi dengan sup dan segala-galanya dimasukkan ke dalam api perlahan, kesediaan selepas 40 minit.

Ia tidak sukar untuk menyediakan hidangan yang dibakar, ia memerlukan 400 gram ikan, 1 lada dan bawang, 2 cawangan saderi, 2 sudu besar krim masam, seperempat sudu teh sawi dan telur. Ikan dibasuh dan dibersihkan dari tulang, fillet diletakkan pada lembaran penaik. Lada dan saderi dibasuh dan dicincang dalam cincin, yang sama dilakukan dengan bawang, sayur-sayuran diletakkan di atas ikan.

Telur rebus, kuning telur dipisahkan daripada protein, dimasak, dicampur dengan krim masam dan mustard. Sos ditutup dengan ikan dan sayur-sayuran, selepas itu semua ditempatkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit. Berkhidmat sejuk.

Kacang dengan tomato: untuk memasak, anda perlu 300 gram kacang merah, 4 sudu tomato, 2 minyak sayuran, 1 lobak merah dan kepala bawang. Kacang dibasuh dan direndam selama tiga jam. Perubahan air dan produk direbus sehingga lembut. Wortel dibasuh, dibersihkan, disapu pada parut, bawang dikupas, dipotong halus, dan goreng dalam minyak sayuran. Satu lobak merah dimasukkan ke dalam kuali, selepas bawang emas telah dibeli, pasta tomat dimasukkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan direbus selama beberapa minit.

Apabila kacang sudah siap, airnya disalirkan, dan campuran sayur-sayuran kukus ditambah kepadanya. Ia dikehendaki meredam campuran pada api yang rendah selama 10 minit di bawah penutup tertutup.

Rejim hari dan makan pada gilirannya

Tidur setiap hari harus sekurang-kurangnya 8 jam, kerana badan tidak menghabiskan daya pada tugas lain dan beralih ke pemulihan selepas patah tulang. Cecair minuman sehari harus sekurang-kurangnya 2 liter, dan bukan hanya semasa makan. Ia berguna untuk makan dari 5 hingga 6 kali sehari dalam bahagian-bahagian hangat kecil. Ia dilarang keras untuk makan berlebihan, diet untuk keretakan tulang termasuk makanan yang baru disediakan. Mengunyah perlahan-lahan, mengunyah makanan. Makanan perlu dipelbagaikan sebanyak mungkin; setiap hari sayur-sayuran dan buah-buahan perlu di atas meja.

Susu dan produknya boleh dimakan setiap hari, tetapi tidak melebihi 200 gram. Keju kotej berguna sekurang-kurangnya 2 kali seminggu, lebih disukai daripada bahan mentah semulajadi.

Tempoh pemulihan pada purata berlangsung dari 30 hingga 80 hari, tertakluk kepada pematuhan dengan semua cadangan pakar dan diet. Banyak bergantung pada bahagian tulang yang rosak dan betapa sempurna sistem imun. Seiring dengan ini, banyak bergantung kepada pemakanan, kerana ini adalah yang menyediakan tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan.

Asas pembentukan tisu tulang pesat pada giliran lengan

Hari yang baik untuk semua pembaca halaman saya! Hari ini saya ingin memberitahu anda mengenai jenis makanan dalam kes patah tulang lengan akan membantu anda pulih lebih cepat. Ternyata anda boleh menjadi lebih cepat apabila anda makan makanan tertentu. Tetapi lebih baik untuk melupakan beberapa perkara untuk seketika. Sudah tentu, keterukan kecederaan itu juga memberi kesan kepada pemulihan, tapi mari kita segalanya.

Kumpulan risiko

Pecah tangan boleh berlaku kepada sesiapa sahaja. Untuk meramalkan ini mustahil. Seperti yang mereka katakan, akan tahu di mana hendak jatuh, jerami akan tidur. Tetapi dengan beberapa kategori orang ini berlaku lebih kerap daripada yang lain.

Kebarangkalian tinggi kecederaan seperti ini pada orang yang mengalami tulang lemah, misalnya, dalam hal kekurangan kalsium dalam tubuh. Terdapat banyak penyakit dalam barisan ini yang menjadikan tulang rapuh. Tetapi bahagian singa dari kecederaan seperti itu ditimbulkan oleh osteoporosis. Mereka paling sering dijangkiti orang dalam usia.

Keadaan yang paling kerap berlaku dari jatuh. Pukulan kuat boleh mencederakan orang yang paling sihat. Ia sering berlaku pada kanak-kanak, kerana mereka suka berlari, melompat. Ia hanya salah untuk jatuh pada lengan lurus, kerana kanak-kanak itu mengalami patah tulang.

Jika anda seorang atlet, anda juga berisiko. Terutamanya jika ia adalah sukan hubungan seperti bola keranjang, hoki, gusti. Selalunya, atlet cedera berus. Bahagian ini menyumbang sebahagian besar beban.

Kecederaan ini adalah kemusnahan tulang. Ia adalah jenis yang berbeza, yang dibezakan oleh penyetempatan kecederaan. Iaitu, apabila jari dipecahkan, misalnya, maka kecederaan tersebut akan dipanggil dengan sewajarnya - patah jari. Pecah radius dalam persekitaran perubatan dipanggil dicintai. Ia menduduki hampir seperlima daripada kecederaan seperti ini dan sangat biasa bagi para doktor bahawa mereka menyukai topik ini.

Dengan kecederaan mudah, gypsum dipakai selama sekurang-kurangnya sebulan. Jika ia mengalami kecederaan dengan mengimbangi, proses penyembuhan akan ditangguhkan. Bagaimanapun, sebarang kecederaan tangan menjadikan hidup lebih sukar. Bagaimana untuk makan dalam kes ini untuk penyembuhan yang cepat? Mari kita bincangkan, lebih banyak menu sedemikian boleh menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap patah tulang.

Makan produk "pemulihan"

Untuk pertambahan tulang yang terancam dan tahan lama, badan memerlukan kalsium, zink, magnesium, mangan, fosforus, vitamin C, D, K, B6, B12, asid folik.

Sejumlah besar kalsium dalam produk tenusu. Jika anda ingin cepat mengeluarkan plaster, makan sardin, badam, kubis, salmon, bayam dan biji wijen. Untuk kesan penuh kalsium, pembantu dalam bentuk magnesium diperlukan. Pisang, gumpalan, udang, produk tenusu, bass laut, herring, makarel, ikan kod akan membantu menambah rizab magnesium dalam badan.

Vitamin D membantu kalsium untuk dicerna dalam usus. Banyak vitamin D dalam produk susu yang ditapai, wortel, minyak mentega dan sayur-sayuran, makanan laut, kentang, oat, pasli.

Zink, seperti vitamin D, membantu menyerap kalsium. Dalam produk haiwan, ia lebih daripada makanan dari tumbuhan. Untuk meningkatkan tahap zinc bersandar pada ikan laut, makanan laut. Mereka yang tidak menyukai makanan tersebut perlu makan lebih banyak labu dan biji bunga matahari, kacang-kacangan, bijirin, walnut dan cendawan. Tetapi ingat bahawa tolak makanan tumbuhan bukan sahaja dalam jumlah kecil zink. Komposisi produk tersebut - asid phytic, yang menghalang penyerapan zink.

Jumlah fosforus normal adalah kunci kepada kekuatan semua tulang. Ia harus dua kali kurang daripada kalsium. Supaya kerangka anda tidak rapuh - makan cendawan, daging kelinci, keju cottage, keju, hati daging lembu, bawang putih, wortel.

Asid folat adalah vitamin B9. Bersama dengan vitamin B6, pyridoxine, membantu tulang membentuk dengan betul. Untuk menambah tubuh dengan vitamin B9, anda perlu makan kubis, pasli, kacang, timun, aprikot, ayam, ikan. Jadi stok pyridoxine adalah normal - telur, ayam, keju, kambing, daging lembu dan hidangan hati.

Dalam fraktur, badan mesti menghasilkan sel-sel "kanan" untuk membina tulang, dan kekurangan vitamin B12 mengganggu proses ini. B12 boleh diambil dari produk haiwan. Makanan goreng atau direbus atau hati anak lembu, terutama dengan bawang, adalah khazanah sebenar vitamin ini.

Jika tidak cukup vitamin K - kalsium hilang dalam air kencing. Vitamin K disembur oleh bakteria usus. Oleh itu, kekurangan bahan semacam itu - akibat daripada dysbiosis. Penentang penyakit ini adalah produk tenusu.

Untuk membuat sel tulang anda memerlukan banyak protein, tetapi jika terdapat banyak produk daging pada menu, kalsium tidak dicerna dengan baik. Cuba menggantikan beberapa daging dengan telur, produk tenusu rendah lemak.

Apa yang anda perlukan kecuali vitamin

Pecah dalam mana-mana kes menyebabkan banyak kesulitan. Tetapi dalam kes penyakit yang teruk, seorang doktor yang berwibawa akan menetapkan kompleks vitamin dan mineral yang akan membantu tubuh.

Tenaga untuk pemulihan akan memberi anda antioksidan dan asid amino. Yang pertama melegakan keradangan. Dan yang kedua akan membantu untuk mencerna sepenuhnya tupai. Antioksidan yang paling biasa adalah vitamin C. Oleh itu, nikmati buah beri, buah-buahan, dan buah-buahan dan buah kurma terutamanya sitrus.

Apabila memperbaharui, anda memerlukan mineral, seperti tembaga, fosforus, silikon. Pemakanan seimbang yang betul akan membetulkan kekurangan mereka.

Minuman kesihatan

Ini bukan sahaja kesakitan fizikal, kesulitan. Ini adalah tekanan yang ketara. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menyediakan "koktail untuk pertambahan", yang pada masa yang sama menguatkan saraf dan menggalakkan pemulihan yang cepat dan berkualiti tinggi.

• 200-250 gr. kefir;
• satu sudu teh biji wijen;
• sebatang benih rami;
• pisang kecil;
• 2-3 walnut;
• beri kegemaran untuk rasa, anda boleh dari beku;
• madu - untuk rasa dan keinginan.

Kocok semuanya dalam pengisar sehingga lancar dan nikmati. Minuman sedemikian pasti akan meningkatkan semangat anda dan meningkatkan imuniti.

Apa yang tidak boleh pada gilirannya

Ada sedikit yang berguna. Banyak produk menghalang pemulihan. Saya memberitahu anda apa yang perlu dikecualikan:

• alkohol - bukan sahaja menghalang penyembuhan, tetapi juga membunuh sel-sel yang bertanggungjawab untuk penyembuhan;
• Kafein - menghilangkan kalsium bersama air kencing, adalah sebahagian daripada kopi dan teh yang kuat, soda manis dan coklat;
• gula juga mencuci kalsium, jadi batasi manis;
• Lemak tidak menyerap kalsium.

Saya berharap perbualan kami berguna untuk anda dalam rawatan dan pencegahan. Langgan kemas kini dan kongsi pautan dengan rakan-rakan. Jadilah kuat!

Diet untuk tangan patah dan makanan apa yang akan membantu dalam pemulihan

Mana-mana patah adalah ujian yang serius terhadap kebolehan semula tubuh. Untuk menyembuhkan kecederaan kepada badan, pengisian semula garam mineral, protein, karbohidrat, vitamin, kalsium perlu.

Semua ini boleh didapati hanya sebagai sebahagian daripada makanan. Pemakanan yang betul dalam kes patah lengan adalah asas pemulihan yang cepat.

Tupai

Protein adalah salah satu zat paling penting yang terlibat dalam pembentukan dan pemulihan tisu tulang.

Ia memberikan keanjalan tulang, menjadikannya tahan terhadap tekanan. Jisim kering rangka manusia adalah 1/3 diwakili oleh sejenis kolagen (ossein) dan bukan kolagen organik.

Dalam protein tulang melaksanakan fungsi berikut:

• Beri keanjalan;
• Termasuk dalam kapilari intraosseous;
• Mengambil bahagian dalam pengagihan semula unsur-unsur anorganik;
• Mengaktifkan pertumbuhan dan perkembangan struktur selular tertentu;
• Mengambil bahagian dalam pembaharuan tisu tulang.

Jumlah terbesar protein haiwan yang terdapat dalam ikan, daging, produk tenusu, telur. Sumber protein dan kalsium yang bernilai, yang diperlukan untuk pertumbuhan semula tulang, adalah keju kotej. Substrat sayuran hadir dalam sebarang kacang, biji, aprikot kering, prun, labu, pisang.

Kadar penggunaan adalah 1.5 g protein tulen setiap 1 kg berat badan. Untuk fraktur, jumlahnya dalam diet boleh ditingkatkan menjadi 2 g setiap 1 kg berat badan. Kontraindikasi terhadap diet protein adalah penyakit buah pinggang (glomerulonephritis, kegagalan buah pinggang kronik). Dalam kes ini, diet pesakit perlu diselaraskan dengan pakar neurologi.

Asid Amino dan Antioksidan

Asid amino adalah unsur-unsur struktur protein - "blok bangunan" mereka. Keju daging atau kotej, memasuki badan, dipecahkan kepada asid amino, dan sudah daripadanya protein, sifat satu atau tisu lain, termasuk tulang, dibentuk.

Sebagai tambahan kepada asid amino yang datang dengan makanan, asid amino buatan (aditif makanan) boleh digunakan untuk patah tulang, yang boleh didapati dalam bentuk seperti:

• Hidrolisis - ia dihasilkan daripada produk semula jadi dengan membelah;
• Unit percuma adalah sintetik.

Untuk mempercepatkan proses regeneratif, lebih baik menggunakan persediaan kompleks yang merangkumi beberapa jenis asid amino.

Asid amino boleh didapati dalam bentuk:

• Serbuk;
• Pil;
• Penyelesaian;
• Kapsul;
• Suntikan.

Suntikan tidak mempunyai kelebihan terhadap bentuk dos lain, tetapi sering menyebabkan perkembangan kesan sampingan.

Satu lagi unsur pemakanan penting untuk patah tulang adalah antioksidan. Tindakan mereka bertujuan untuk memerangi radikal bebas, yang terbentuk akibat transformasi protein dan menyebabkan proses merosakkan (destruktif) dalam tubuh.

Antioksidan boleh berasal dari semula jadi, sintetik atau sinergi. Antioksidan sintetik adalah ubat-ubatan dan makanan tambahan (tocopherol, probucol). Sinergistik - campuran bentuk semulajadi dan sintetik.

Sejumlah besar antioksidan semulajadi didapati dalam buah-buahan dan beri yang mempunyai warna hitam atau merah yang jelas:

• Blueberry;
• Buah anggur hitam;
• Cranberry;
• Currant hitam;
• Wortel;
• Radishes;
• Kacang

Nilai tertentu sebagai antioksidan bukan daging, tetapi kulit dan tulang buah.

Penggunaan antioksida semula jadi yang kerap mengurangkan aktivitas proses yang merusak, mempercepatkan penyembuhan, menggalakkan pulangan pesat dari bentuk fizikal bekas.

Mineral retak

Diet untuk patah tulang tangan mesti termasuk mineral, mereka membentuk kira-kira 50% daripada jumlah jisim tulang. Ini menjadikan penggunaan mereka wajib dalam rawatan patah tulang. Unsur utama yang memberikan kerangka kekerasan adalah kalsium. Pada siang hari, 800 mg kalsium fosfat dikumuhkan dari badan orang dewasa. Jumlah yang sama harus diperoleh dari makanan.

Penyerapan kalsium hanya boleh berlaku di hadapan vitamin D3. Yang kedua terbentuk di kulit di bawah pengaruh cahaya matahari, tetapi jumlah ini tidak mencukupi. Bahan mesti berasal dari makanan. Berikut adalah senarai makanan kaya kalsium dan vitamin D:

Jumlah vitamin D yang paling banyak terdapat dalam minyak ikan. Produk ini boleh digunakan dalam bentuk tulen atau dalam kapsul. Pilihan kedua adalah lebih baik memandangkan rasa tidak menyenangkan minyak ikan itu sendiri.

Selain kalsium, tulang manusia mengandungi banyak mineral lain: fosforus, magnesium, kalium, sodium, dll. Hampir semuanya boleh didapati dari makanan tumbuhan. Juga, pesakit dinasihatkan supaya minum air mineral meja perubatan dengan kandungan garam yang tinggi (Essentuki, Borzhomi).

Shake dan campuran yang sihat

Pemakanan untuk patah tulang tulang boleh ditambah dengan koktel yang sihat. Untuk membekalkan tubuh dengan "bahan binaan" untuk patah tulang, disarankan untuk minum sebatian berikut dari senjata perubatan tradisional:

• Koktel protein-vitamin:
• Segelas kefir
• Hl wijen
• Hl benih rami
• 1/2 pisang
• 2 walnut
• St.l. apa-apa buah liar
• Sudu madu

Komponen koktel perlu dicampurkan sehingga licin dalam pengisar. Campuran diambil 1-2 kali sehari, tanpa mengira makanan.

• Sumber bahan yang diperlukan boleh menjadi sup curam daging lembu. Untuk penyediaannya, 1/2 kg bahan mentah direbus sehingga hanya beberapa sudu sup tetap di bahagian bawah bekas. Pekat yang dihasilkan mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk penyembuhan tulang. Kacau diambil 2 kali seminggu;
• Dos yang diperlukan kalsium boleh diperolehi jika anda mengambil separuh dari kulit telur, gosokkan ke dalam serbuk, campurkannya dalam satu sendok makan jus lemon dan minum. Ia perlu mengulangi prosedur sekali sehari selama 2 minggu;
• Cara terbaik untuk mendapatkan mineral tulang penting dan bahan organik adalah menggunakan mumia. 0.2 g ubat dibubarkan dalam segelas air dan mabuk pada perut kosong. Air harus panas. Penerimaan diulang 1 kali sehari selama 10 hari;
• Satu lagi koktail protein adalah "sybarite". Untuk membuatnya, anda memerlukan 400 gram keju kotej rendah lemak dan jumlah buah yang sama. Apa-apa buah beri, epal, pear, oren, ceri atau ceri adalah sempurna. Komponen bercampur dengan jisim homogen dalam pengisar. Hidangan yang dihasilkan dimakan pada siang hari dalam bahagian kecil.

Apa yang contraindicated dalam patah tulang

Apabila anda tahu bagaimana untuk makan pada giliran lengan, adalah penting untuk tidak menggunakan produk yang berbahaya untuk pemulihan. Jangan menyalahgunakan makanan kalori dan lemak. Pemulihan daripada kecederaan memerlukan menghadkan aktiviti fizikal. Kalori yang berlebihan dengan gaya hidup yang tidak aktif menyebabkan obesiti. Sebaliknya, makanan berlemak dapat memperlahankan penyerapan mineral dalam usus.

Untuk tempoh rawatan, disyorkan untuk mengecualikan alkohol, kopi, teh yang kuat, coklat, minuman berkarbonat dari diet. Semua ini meningkatkan perkumuhan kalsium dalam air kencing. Hentikan tulang yang rosak menerima jumlah mineral yang diperlukan, yang meningkatkan masa pemulihan.

Ciri-ciri diet pada usia tua

Pemakanan pada giliran tangan pada usia tua secara keseluruhannya tidak berbeza dari peraturan umum pemakanan, bagaimanapun, beberapa ciri pesakit tersebut harus diambil kira. Dengan umur, kapal menjadi rapuh dan rapuh, sehingga hematomas lewat dapat terjadi di tempat kecederaan. Sekatan mudah alih membawa kepada trombosis.

Ia disyorkan untuk menggunakan lemak sayuran, 2 kali seminggu untuk mengatur hari puasa. Di samping itu, perlu mengambil kira interaksi makanan dengan ubat-ubatan yang diambil oleh orang tua secara terancang (berunding dengan doktor anda).

Ciri-ciri diet pada kanak-kanak

Memakan bayi pada lengan patah juga memerlukan beberapa pembetulan dalam diet. Perubahan perlu dilakukan dengan mengambil kira proses pertumbuhan aktif dan keperluan nutrien yang meningkat.

Tubuh anak dengan kecederaan dipaksa tidak hanya untuk mempertahankan pertumbuhan, tetapi juga untuk menghabiskan sumber daya pada penyembuhan patah.

Jika struktur tulang rosak, kanak-kanak disyorkan untuk menggunakan sejumlah besar air, kerana kandungannya dalam badan bayi biasanya harus mencapai 75%.

Jumlah lemak "baik" dalam diet tidak boleh dikurangkan. Mereka mesti meliputi sekurang-kurangnya 30% daripada keperluan tenaga.

Kanak-kanak yang mengalami patah tulang mesti menerima pemakanan protein penuh. Bahagian protein haiwan adalah 60% -70% daripada keperluan harian. Selebihnya pemakanan selepas lengan patah pada kanak-kanak tidak berbeza dari diet untuk pesakit dewasa.

Victor Sistemov - pakar laman web 1Travmpunkt

Apa yang anda perlu makan untuk patah tulang kaki

Malah nenek moyang kita, kita terdiri daripada apa yang kita makan. Satu abad kemudian, kenyataan ini tidak menjadi kurang relevan.

Pecah tulang adalah tekanan untuk badan, untuk mengatasi ini, bahan "membina" adalah perlu, yang seseorang menerima daripada makanan. Itulah sebabnya pemakanan pada patah tulang memperoleh maksud yang istimewa, dan makanan khas akan menyediakan mangsa dengan semua vitamin, mineral yang perlu untuk pembaikan tisu tulang.

Vitamin untuk patah tulang dan banyak bahan pemangkin yang bermanfaat kepada tubuh mangsa. Komponen utama adalah asid amino, beberapa di antaranya boleh diganti dan badan menghasilkannya sendiri, tetapi ada juga yang datang dengan makanan tertentu semasa makan.

Untuk patah tulang, badan memerlukan glutamin, lisin, arginine, glisin, proline, sistein. Semua asid amino ini terkandung dalam protein, yang diperlukan untuk tulang pada masa penyembuhan mereka.

Selepas kecederaan, tubuh manusia memerlukan antioksidan, yang bukan sahaja memulihkan tulang yang rosak, tetapi juga menghentikan proses keradangan. Untuk melakukan ini, ambil vitamin B, C, D, zink, kalium, fosforus dan lain-lain.
Pemulihan tulang adalah mustahil jika tiada mineral - ia adalah tembaga, seng, silikon fosforus dan, tentu saja, kalsium.

Pemulihan protein

Kerana hakikat bahawa patah kaki disertai oleh kerosakan kepada tendon dan tisu otot, jumlah protein dalam tubuh manusia berkurang dengan ketara. Dan jika tidak ada protein yang cukup dalam tubuh manusia dan ia berhenti mengalir dalam jumlah yang betul dengan makanan, tubuh akan memakan protein yang terkandung di dalam darah. Dalam perubatan, proses ini dipanggil hypoproteinemia. Ia membawa kepada pengurangan protein dalam darah, yang tercermin dalam keadaan umum orang itu, keadaan kesihatannya dan sebagai akibatnya, tisu tulang akan tumbuh bersama perlahan-lahan.

Oleh itu, untuk tulang penyambungan dengan patah tulang, baiklah jika separuh dari makanan berasal dari tumbuhan, separuh adalah binatang. Hidangan pembentuk jeli seperti daging jellied, jeli buah dan marmalade akan berguna untuk pembaikan tulang.

Untuk patah tulang, disyorkan untuk makan telur, keju keras, ikan dan produk tenusu. Semua makanan ini adalah sumber protein. Telur yang terbaik dimakan rebus atau rebus. Sekiranya pesakit tidak sembelit, maka dia boleh diberi sedikit daging rebus.

Kacang, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang adalah sumber antioksidan.

Makanan untuk patah tulang tulang, kaki dan bahagian tubuh yang lain tidak boleh termasuk gula, daging merah, minuman berkarbonat, alkohol, kafein. Semua produk ini melambatkan pertambahan tisu tulang, kalsium larut dari tulang dan mengganggu bekalan darah.

Mineral dan vitamin sebagai asas pemakanan

Kalsium dan vitamin D akan menjadi pembantu utama untuk meningkatkan tisu tulang kaki yang rosak. Pengambilan penuh mereka ke dalam badan akan menjadi faktor yang akan membantu seseorang untuk cepat naik ke kakinya selepas kecederaan. Dengan bantuan mereka, tulang rawan dan tisu tulang tumbuh lebih cepat.

Unsur jejak kalsium agak aktif berinteraksi dengan magnesium, yang mempunyai kesan positif terhadap proses biokimia dalam patah tulang. Unsur ini terdapat dalam pisang, bass laut, kuman gandum, badam.

Juga jumlah kalsium yang mencukupi terkandung dalam produk berikut:

• Produk susu - dari krim masam ke ryazhenka.
• Kacang, kacang, pelbagai biji - kacang, kacang, kacang soya, biji popok, badam.
• Sayuran segar, sayuran dan beri - brokoli, wortel, radishes, saderi, ceri, aprikot, anggur, currants.
• Makanan laut - salmon daging dan sardin.

Vitamin D terdapat dalam makanan seperti:

• Minyak ikan mengandungi hanya sejumlah besar vitamin ini.
• Halibut, kod.
• Kuning telur mentah, hati, minyak sayuran.
• Parsley, oat, horsetail, dandelion, alfalfa.
• Kentang

Perlu dinyatakan bahawa vitamin D juga dihasilkan pada kulit apabila cahaya matahari menyentuhnya, jadi sangat membantu pesakit untuk tinggal di bawah matahari lebih kerap. Tetapi terhad kepada hanya satu pengambilan produk dengan kalsium dan vitamin D tidak berbaloi. Dalam produk terdapat banyak komponen lain yang meningkatkan proses pertambahan tulang.

Ia penting! Kalsium menghilangkan kafein, coklat dan minuman berkarbonat dari badan, jadi mereka harus dikecualikan sepenuhnya dari diet semasa tempoh rawatan patah, dan selanjutnya diperlukan untuk mengehadkan jumlah penggunaan.

Vitamin C

Pemakanan untuk patah tulang kaki hendaklah termasuk penggunaan vitamin C. Dan jika digunakan bersama dengan kalsium dan vitamin D3, mangsa menerima skim yang luar biasa untuk memulihkan struktur tulang, di mana hanya asid askorbik diberikan peranan pengikat.
Agar badan perlu untuk vitamin C dipuaskan, anda perlu makan banyak lada atau lada Bulgaria. Kandungannya yang besar terdapat dalam produk ini. Dan tidak kira apa bentuk yang mereka ambil - keseluruhan atau dalam bentuk jus.

Peranan utama zink adalah untuk mempercepat pertumbuhan kalus yang diperlukan untuk patah tulang. Memandangkan mikroelement ini paling sering dijumpai dalam produk haiwan, pakar perubatan, pertama sekali, termasuk makanan selepas lengan atau kaki patah.

Zink juga terdapat dalam produk sayur-sayuran, iaitu, dalam biji bunga matahari, labu, dan kekacang. Tetapi anda harus tahu bahawa asid phytic terdapat dalam komposisi banyak tumbuhan, yang mempunyai kesan negatif terhadap penyerapan zink. Oleh itu, adalah yang terbaik untuk mendapatkan elemen ini dari produk haiwan.

Fosforus

Fosfor juga diperlukan untuk pembaikan tulang. Anda boleh mendapatkannya dari sturgeon kaviar, kekacang, keju, hati lembu, kuning telur. Ia terkandung dalam soba, oat, labu dan walnut. Fosfor dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan dan mesti berhati-hati dengannya. Lebihan bahan ini merosakkan penyerapan kalsium, dan kalus pada patah akan menjadi lebih perlahan untuk dibentuk. Dan ini penuh dengan hakikat bahawa tulang dapat dipecahkan dengan sedikit beban.

Kalium

Potassium dianggap sebagai peserta penting dalam proses memulihkan struktur tulang dalam patah tulang. Pengeluaran kalium berlaku di dalam perut dan bertanggungjawab terhadap mikroflora normal dalam saluran gastrousus. Sekiranya mangsa mengalami dysbacteriosis dan mempunyai masalah dengan perut, maka perlu untuk menghapuskan mikroflora patogenik dan menubuhkan pengeluaran kalium. Untuk melakukan ini, dalam diet seseorang yang mengalami patah tulang hendaklah termasuk produk tenusu.

Rejimen hari

Apakah fraktur untuk pertambahan tulang yang cepat? Kerana hakikat bahawa selepas retak tisu tulang secara aktif dipulihkan, badan itu berada di bawah beban berat. Oleh itu, semasa tempoh pemulihan, mangsa tidak boleh makan seperti sebelum patah. Makanan pada giliran kaki perlu diubah, setiap hari dalam diet harus sayur-sayuran dan buah-buahan, serta susu dan produk tenusu. Dua kali seminggu keju kotej yang berguna, diperbuat daripada bahan mentah semulajadi.

Ia perlu dimakan selalunya, dalam bahagian kecil - dari 5 hingga 6 kali sehari. Makanan perlu panas. Diet untuk patah tulang harus disiapkan baru dan ia dilarang keras untuk makan terlalu banyak. Mengunyah perlahan-lahan, mengunyah makanan. Ia perlu menggunakan cecair pada patah tidak kurang daripada dua liter sehari dan bukan hanya dengan makan. Seseorang mesti tidur sekurang-kurangnya 8 jam, kerana tubuh tidak menghabiskan kekuatan pada fungsi lain.

Tempoh pemulihan berlangsung dari 30 hingga 80 hari tertakluk kepada diet untuk patah tulang tulang, kaki dan semua cadangan pakar. Tempoh pemulihan juga bergantung kepada bahagian tulang yang rosak dan betapa sempurna sistem imun.

Produk yang dibenarkan

Pertimbangkan senarai produk yang dibenarkan semasa rawatan patah tulang:

• Gandum atau roti rai, serta apa-apa produk tepung.
• Pemilihan kursus pertama adalah luas: sup, sup bit, sup kubis, sayur-sayuran, bijirin, sup cendawan, jeruk. Keadaan utama adalah sup.
• Makanan laut boleh digunakan apa-apa, termasuk jenis lemak. Pemprosesan kuliner atas permintaan mangsa.
• Daging dan ayam perlu diambil varieti rendah lemak dan masak dengan apa cara sekalipun.
• Penggunaan harian mandatori produk tenusu dan tenusu - susu, yogurt, yogurt, kefir, acidophilus, keju cottage, krim masam dan keju.
• Telur dibenarkan, terdapat tiga kali seminggu.
• Mana-mana bijirin dan pasta perlu diganti.
• Sayuran, herba, kekacang dibenarkan hampir semuanya. Dalam salad sayur-sayuran, ia adalah wajar untuk menambah biji bijan.
• Krim dan minyak sayuran tinggi vitamin E.
• Buah-buahan dan buah-buahan perlu dimakan segar, kerana rawatan haba membunuh beberapa vitamin.
• Dari minuman yang dibenarkan - compote, infus dogrose, decoctions herbs.
• Gula, madu, jem, marmalade, jem, digunakan terhad.

Penggunaan koko dan teh dengan susu perlu dikurangkan pada masa rawatan.

Produk yang dikecualikan

Setelah berurusan dengan produk yang disarankan oleh doktor untuk digunakan untuk patah kaki, tangan dan tulang lain, pertimbangkan apa yang anda perlukan untuk menyerah.

Sebagai tambahan kepada produk yang berguna, terdapat orang-orang yang dapat melambatkan masa pengeluaran gypsum, kembali seseorang ke kehidupan penuh, kerja. Di tempat pertama adalah alkohol - ia dapat mengganggu pembentukan kalus yang tepat, tulang yang telah muncul dapat dengan cepat runtuh. Di samping itu, minuman beralkohol adalah toksik kepada sel-sel saraf. Tetapi perkara yang paling penting ialah seseorang yang berjalan di atas tongkat atau dengan tongkat semasa mabuk mempunyai lebih banyak peluang untuk mendapatkan patah kedua.

Pencinta kopi, untuk patah tulang harus membatasi penggunaan minuman itu, kerana ia meningkatkan proses peleburan kalsium dalam air kencing. Ini juga berlaku untuk teh, air berkarbonasi manis dengan kafein. Gula juga memberi kesan buruk kepada tubuh semasa tempoh pemulihan - mereka melambatkan proses penyerapan kalsium.

Makanan yang tinggi lemak dan mereka berbahaya. Dalam bentuk kolesterol, lemak didepositkan pada dinding dalaman dalam bentuk plak atherosclerotik, tetapi lipid tidak boleh ditinggalkan sepenuhnya, kerana ia tergolong dalam bahan binaan untuk sel. Ia adalah perlu untuk mengambil makanan berlemak dalam dos yang kecil, seperti dalam kuantiti yang banyak ia melanggar penyerapan nutrien.

Pertimbangkan senarai produk yang dilarang keras untuk dimakan selepas patah tulang:

• Minuman berkarbon mengandungi gula.
• Kopi segera dalam serbuk atau granul.
• Gula yang berlebihan.
• Makanan berlebihan, asinan.
• Tomato.

Jangan abaikan senarai ini, kerana pemakanan seimbang seimbang untuk patah tulang kaki adalah kunci kejayaan semasa rawatan patah tulang kaki.

Setelah menerima patah kaki, seseorang akan berminat dengan apa yang boleh disediakan dari senarai produk yang disyorkan. Apa hidangan menyumbang kepada pertambahan tulang yang cepat.

Senarai hidangan yang berguna untuk kerosakan ini adalah besar dan boleh mengambil tempat yang layak dalam buku "On Delicious and Healthy Food."

Makanan ringan sejuk

Tempat utama dalam diet selalu diberikan kepada aspic, yang boleh ditambah dengan lobak. Juga berguna, akan ada hidangan lain yang mengandungi gelatin.

Salad

Mempelbagaikan menu anda selepas patah dan semasa perpaduannya akan membantu pelbagai salad. Jika anda menggunakan diet kalsium, komponennya mungkin salad dengan epal, keju dan mentega.

Salah satu peraturan diet utama untuk patah tulang adalah penggunaan makanan cecair. Keutamaan harus diberikan kepada sup. Mereka dimakan dalam jumlah satu gelas pada waktu pagi dan pada waktu petang sebelum tidur. Dua jam sebelum dan selepas makan, lebih baik tidak mengambil makanan lain. Rempah dan garam tidak ditambah semasa memasak.

Hidangan kedua

Kursus kedua adalah tambahan pertama. Mereka mungkin terdiri daripada bahan haiwan dan herba yang dibenarkan.

Sebagai kesimpulan, ia perlu ditambah bahawa dalam merancang menu itu perlu untuk memantau pengedaran pengambilan makanan kalori. Tidak dianjurkan untuk menggunakan produk tenusu lemak, dan untuk makan malam tidak termasuk bijirin dan kentang. Berkesan untuk suplemen kesihatan untuk daging dan ikan haruslah sayuran.

Dalam salad sayuran, anda mesti menambah minyak sayuran dan biji bunga matahari yang berbeza, biji bijan, biji labu yang mengandungi beberapa vitamin penting dan unsur surih. Untuk makanan ringan, lebih baik membuat salad buah diperkaya dengan kacang atau walnut, dan gandum yang tumbuh akan menjadi tambahan yang berguna kepada salad dan bijirin.

Jangan tarik dengan diagnosis dan rawatan penyakit!