Makanan apa yang boleh anda makan untuk gout?

Gout adalah penyakit berbahaya yang dapat mengurangkan kualiti hidup seseorang. Inti patologi terletak pada peningkatan kandungan sebatian purin dalam darah pesakit. Apabila badan terhenti mengatasi penyingkiran, asid urik didepositkan ke dalam organ dalaman dan tisu. Pertama sekali, dalam tulang dan tulang rawan.

Ciri-ciri Pemakanan Gout

Terapi penyakit semestinya termasuk bukan sahaja ubat, tetapi juga pembetulan diet biasa. Bersama dengan penindasan sintesis purine, pesakit mesti mengehadkan pengambilan mereka dari luar bersama-sama dengan makanan. Diet khas direka untuk mengubah tindak balas air kencing ke arah alkali. Langkah sedemikian membantu mempercepatkan perkumuhan sebatian dari badan.

Asas diambil nombor meja diet 6. Dan walaupun kali pertama melekat dengannya tidak mudah, disyorkan tidak hanya dengan diagnosis seperti itu. Jika peraturan tertentu dipatuhi, keadaan kesihatan manusia bertambah baik:

1. Jadual produk yang dibenarkan dan dilarang akan disediakan oleh doktor yang hadir. Senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang berguna untuk gout agak luas.
2. Sepanjang minggu, anda mesti mengatur masa berpuasa secara berkala (susu, sayuran).
3. Sahabat wajib pesakit dengan gout perlu air. Anda boleh minum antara makanan dan 1 jam sebelum makan.
4. Musuh kesihatan berlebihan dan kekurangan zat makanan. Makanan mestilah pecahan, bahagian - kecil. Ini akan mengurangkan beban pada organ pencernaan.
5. Adalah perlu untuk menolak atau meminimumkan penggunaan alkohol, makanan pedas dan pedas, daging asap dan jeruk.

Apabila anda mengikuti cadangan pemakanan, anda boleh mengelakkan pengambilan gout, mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan. Di samping itu, kerja perut adalah normal dan berat badan berlebihan akan hilang.

Prinsip asas pemakanan dalam penyakit adalah tepu kerana hidangan tenusu dan bijirin. Vitamin dan mineral yang berguna diambil dari sayuran dan buah-buahan segar.

Bolehkah makan daging dengan gout?

Daging adalah sumber sebatian purin, tetapi ia juga mempunyai nilai tenaga, kerana protein adalah bahan binaan. Oleh itu, ia boleh dimakan tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, sementara sepenuhnya menghapuskan dari produk sampingan diet. Ini termasuk bahagian dalam (hati, ginjal, jantung, pusar, lidah, dll.), Serta sosej dan daging salai.

Setiap hidangan harus tidak lebih dari 150 g protein haiwan.

Semasa tempoh ketakutan, produk sedemikian dikeluarkan dari menu sepenuhnya sehingga menormalkan kesejahteraan dan pengampunan yang stabil. Memahami apa daging boleh dimakan dengan gout, anda perlu memberi perhatian kepada jenis putih rendah lemak: ayam (ayam ternakan), arnab, ayam belanda. Kambing, daging lembu dan daging lembu, babi, daging kuda, rusa mesti dikecualikan. Nutria, kambing, itik juga tidak disyorkan untuk disertakan dalam menu.

Untuk membuat hidangan berguna, anda perlu mematuhi peraturan memasak daging. Yang paling sesuai ialah kaedah pemprosesan yang sederhana: mendidih, mengukus, membakar dan menyikat. Ini akan mengekalkan nilai pemakanan dan vitamin makanan. Sama ada makan daging dalam kes tertentu, doktor yang hadir mesti membuat keputusan.

Apa-apa pengembangan diet boleh mencetuskan komplikasi penyakit. Varieti merah mengandungi sejumlah besar purin.

Daging arnab

Komposisi diet yang selamat membolehkan anda memasukkannya dalam diet untuk banyak penyakit, termasuk gout. Arnab mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana kandungan vitamin yang tinggi, asid amino penting. Ia hampir tidak mempunyai lemak. Dengan tahap kecerobohan badan lebih daripada 90% - ini adalah produk yang sangat diperlukan untuk menguatkan dan menguatkan ligamen. Kesan yang lembut pada perut dan organ gastrousus adalah kelebihan lain untuk gouty. Terdapat sedikit purin di dalamnya, jadi urat praktikal tidak berlama-lama di dalam tubuh pesakit.

Agar daging mendapat manfaat, anda perlu mematuhi norma-norma penggunaannya dan masak di beberapa perairan. Pate, bakso dan makanan ternakan arnab sangat popular.

Turki

Burung itu kaya dengan besi, yang merupakan pencegahan anemia yang sangat baik. Kandungan produk fosforus dibandingkan dengan ikan merah, sementara ia diserap dengan baik oleh badan. Kandungan protein tinggi membantu membina serat otot, menguatkan tisu tulang, yang penting untuk gout. Agar tidak membebankan hati, daging mesti dimasak, membebaskan lemak dan kulit yang berlebihan. Turki untuk gout boleh menggantikan ayam dengan kehadiran alahan kepada yang terakhir.

Daging kuda

Walaupun kesan positif pada badan (kesan choleretic, pengurangan radiasi, penguatan tisu tulang), jenis daging ini dikontraindikasikan untuk pesakit gouty. Di samping itu, daging kuda memerlukan pemprosesan yang teliti untuk mencegah perkembangan jangkitan usus.

Domba

Gout tidak dimakan kerana kesan negatifnya pada buah pinggang dan sistem kencing. Juga, haiwan kadang-kadang diberi makan antibiotik dan hormon. Daging kambing tidak disyorkan untuk orang yang mengalami penyakit saluran gastrousus, hati, pesakit hipertensi.

Daging lembu

Sebatian purin yang termasuk dalam komposisinya membawa kepada pengurangan kebolehtelapan kapilari nefron dan mencetuskan perkembangan gout. Sangat contraindicated pada pesakit yang mengidap gout.

Ayam

Burung - makanan yang sangat diperlukan untuk gout. Ia dimakan untuk dimakan ayam, termasuk dibenarkan untuk memakan telur ayam dan puyuh. Daging mengandungi sedikit lemak, tetapi kaya dengan vitamin dan mineral. Satu-satunya sekatan untuk kegunaannya adalah intolerans individu.

Makan kuah berdasarkan daging

Untuk memasak hidangan pertama untuk gout, selepas air mendidih disiram 2-3 kali. Daging itu telah direndam dan dibasuh. Tindakan sedemikian menyumbang kepada penyingkiran maksimum bahan berbahaya daripada produk. Adalah dinasihatkan untuk membeli ayam dari pembekal yang dipercayai, produk harus segar dan tidak dibekukan.

Apabila memburukkan lagi perjalanan sup gout harus menjadi vegetarian. Protein haiwan dikecualikan untuk tempoh sehingga 1 bulan.

Resipi untuk hidangan lazat dan usus dengan daging

Bebola daging, kaserol, pates adalah hidangan daging yang mudah dan popular. Untuk perubahan, fillet ayam boleh direbus atau dibakar dalam jusnya sendiri. Rawatan haba harus lembut, tidak boleh memakan daging, supaya tidak mengalami sakit perut.

Resipi daging ayam

1. Fillet atau payudara dipotong dan dicincang dalam penggiling daging bersama dengan bawang dan roti.
2. Rebus beras sehingga separuh masak.
3. Telur ditambah kepada campuran dan cincang.
4. Biarkan peminum di dalam peti sejuk selama setengah jam. Bentuk bebola kecil dan masukkannya selama 10 minit.

Untuk potong, anda boleh membuat kuah dari bawang melati dengan wortel dan sayur-sayuran pada krim masam atau isi dengan kicap.

Recipe Casserole

Untuk persiapannya arnab atau burung yang sesuai. Selepas memusnahkan terung dengan penambahan wortel dan bawang, hidangan dibentangkan dalam lapisan. Atas boleh digosok dengan keju parut. Prosesnya akan mengambil masa kira-kira 30 minit.

Kesimpulannya

Sebelum mengembangkan diet dan termasuk daging di dalamnya, anda harus berjumpa doktor. Gout dalam kebanyakan kes berlangsung di bawah pengaruh faktor genetik, tetapi kegagalan mengikuti peraturan pemakanan dapat mengakibatkan kemerosotan kesejahteraan pesakit. Ingatlah bahawa untuk mengekstrak nilai maksimum dari daging, anda perlu memasaknya, mengikuti saranan pakar.

Diet untuk gout: pilihan diet, apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak?

Pada Zaman Pertengahan, gout dipanggil "penyakit golongan bangsawan", kerana hanya menemui penyakit ini di kalangan orang kaya. Dan ia dihubungkan dengan makanan: kepala mahkota mempunyai banyak daging, makanan laut, alkohol dan kuih-muih. Manakala orang biasa makan kentang sederhana, sedikit daging dan sayur-sayuran, supaya penyakit ini jarang dilihat di kalangan orang awam. Jadi, cerita itu sendiri menunjukkan betapa pentingnya gaya hidup dan diet untuk gout.

Tentang penyakit: akan membantu diet?

Gout adalah penyakit yang dicirikan oleh kelewatan dan penangguhan sebatian asid urik (urat) dalam tubuh. Biasanya derivatif asid urik tertumpu pada sendi, menyebabkan keradangan berkala - arthritis.

Urates terkumpul dalam tisu subkutaneus, yang ditunjukkan dalam bentuk "pertumbuhan" di sekitar sendi - tophi. Ia memberi kesan kepada gout dan sistem ginjal dalam bentuk penyakit buah pinggang. Dalam varian yang lebih maju penyakit ini, kegagalan buah pinggang diperhatikan - keadaan kecemasan yang memerlukan rawatan dalam resusitasi.

Berhati-hati! Kegagalan buah pinggang boleh membawa maut.

Penyakit ini menampakkan diri dalam bentuk "serangan sakit", disertai dengan pembengkakan sendi (paling sering penyakit bermula dengan kaki besar). Ekspreserbasi sedemikian bertahan sehingga 2 minggu, selepas itu remisi berlaku (pengampunan penyakit, tetapi bukan penawar!).

Penyebab perkembangan gout adalah keturunan, perencatan perkumuhan urat (dengan fungsi buah pinggang yang tidak mencukupi) atau peningkatan dalam pembentukannya (terapi antitumor atau penyakit autoimun). Walau bagaimanapun, sebab utama perkembangan penyakit dan pemburukan berikutnya dianggap sebagai pengambilan berlebihan purin - bahan yang ditukar kepada asid urik dalam tubuh manusia.

Semakin pesakit menggunakan purine (daging merah, ikan, koko, alkohol, dll), lebih kerap dia mengalami masalah penyakit: serangan sakit biasa, disertai oleh arthritis, bengkak dan pembentukan tophus nod baru. Pada masa yang sama, peningkatan yang kerap berlaku membawa kepada komplikasi yang tidak dapat dielakkan. Oleh itu keperluan untuk diet untuk gout: tidak mahu ketakutan, kesakitan dan komplikasi - menonton diet anda!

Mengenai diet gout

Di pertengahan abad ke-20, pakar gastroenterologi Soviet Pevzner mencipta cadangan pemakanan untuk pesakit dengan gout - jadual nombor 6. Prinsip "dari sebaliknya" dianggap sebagai intipati diet untuk gout - untuk mengurangkan atau mengeluarkan dari menu makanan yang mengandung basa purine atau asid oksalik.

Ramai pesakit mengaitkan perkataan "diet" dengan kelaparan atau sekatan yang teruk. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Kandungan makanan harian kalori adalah kira-kira 2600 kalori (jumlah purata orang yang tidak mematuhi diet). Tetapi pada masa yang sama pemakanan harus ditujukan untuk menurunkan berat badan (jika ada kelebihan berat badan). Protein - sumber utama purin - dalam diet adalah terhad kepada 80 gram sehari. Jumlah lemak tidak boleh melebihi jumlah protein, dan karbohidrat boleh dimakan hingga 420 gram.

Jumlah air (disebabkan beban yang kuat pada sistem buah pinggang) tidak boleh melebihi dua liter sehari. Juga, kerana edema yang kerap, ia patut mengurangkan jisim garam yang dimakan hingga 7 gram sehari.

Apabila gout disyorkan penggunaan air mineral alkali. Mereka mabuk pada kaca pada waktu pagi selama setengah jam sebelum makan pertama. Jumlah air selama sebulan boleh ditingkatkan menjadi 500 ml / hari. Air sedemikian boleh didapati di mana-mana kedai (Borjomi, Essentuki) atau masak sendiri (menegaskan air untuk sehari pada kulit telur).

Prinsip pemakanan umum haruslah:

• pemecahan (6-7 kali sehari);
• tidak makan secara berlebihan;
• mengurangkan jumlah daging (sehingga 2-3 kali seminggu, manakala bahagian daging harus 140 gram, dan ikan - 170 gram);
• penggantian puasa pada hari pemunggahan (ulang sekali seminggu, anda boleh makan keju kotej dengan susu / ryazhenka atau buah).

Gouting Products Allowed

Anda perlu memahami bahawa diet untuk gout adalah berbeza daripada cadangan biasa untuk diet yang sihat. Banyak produk yang dianggap bermanfaat untuk gout adalah terhad atau dilarang kerana kepekatan tinggi oksalat asid atau purine (prekursor urat).

Jadi, apabila gout dibenarkan untuk digunakan:

• produk sayur-sayuran (wortel, zucchini, kentang, semua jenis salad, labu);
• produk daging (ayam tanpa lemak, arnab, ayam belanda setiap hari);
• tepung dan produk makaroni (roti rai bukan kesegaran pertama, keropok, pasta dari gandum bergred tinggi);
• ikan (kurus, sekali seminggu);
• semua jenis bijirin (terutama buckwheat, barli dan oat);
• produk tenusu (kefir, masam, yogurt, ryazhenka, keju cottage, keju);
• telur (satu ayam per hari);
• buah-buahan dan pencuci mulut (epal, quince, aprikot, buah-buahan kering, marmalade, jeli, jeli, kacang);
• minuman (segar, rapuh kopi dan teh, compotes);
• lemak (zaitun dan mentega).

Sup dimasak dalam sayur-sayuran (vegetarian) sup atau air (kadang-kadang alkali). Penggunaan hidangan kentang dan bijirin tidak terhad kepada, pasta boleh dimakan hingga 2 kali seminggu. Telur harus dimakan tidak lebih dari satu sehari (memandangkan mereka yang berada di dalam piring).

Hidangan sampingan sayur-sayuran perlu diutamakan tanpa rawatan haba, namun pilihan mungkin untuk pasangan atau dalam bentuk rebus / rebus. Minuman teh dan kopi harus disediakan lemah, ia juga sangat berguna untuk merebus rosehip (lihat resipi di bawah).

Pelbagai saus (atau susu) berasaskan saus dan rempah-rempah akan membantu mempelbagaikan menu untuk gout: kayu manis, lada, vanila, daun bay kering dan pelbagai jenis sayuran.

Ingat, maklumat lengkap mengenai produk yang dibenarkan boleh diperolehi daripada jadual khas mengenai kandungan bahan purin.

Makanan terlarang untuk gout

Ia dilarang keras untuk mengambil sejumlah besar makanan protein (daging, ikan) dan minuman beralkohol.

Mengehadkan dengan gout juga perlu:

• sayuran (kacang, bayam, coklat);
• produk daging (daging merah, hati - hati, otak);
• produk tepung (terutama pastri);
• makanan laut (ikan hering, sardin, ikan merah);
• buah-buahan dan pencuci mulut (buah ara, coklat, meringues, kek dan pencuci mulut krim lain);
• sup kaya (daging dan kuah cendawan);
• minuman (minuman panas yang kuat, minuman);
• lemak (lemak babi, minyak masak).

Perlu mengecualikan koko, kopi dan soda. Jeruk, bayam, cranberry dan kacang-kacangan untuk gout dilarang keras. Perlu meninggalkan rempah (mustard, kunyit, lobak) dan pembasuhan berasaskan cuka. Di antara keju, perlu memberi pilihan kepada yang tidak tajam, dan mengeluarkan semua jenis produk kalengan dan dipelihara dari menu. Ia juga perlu mengelakkan minyak goreng: minyak sawit dan marjerin.

Pemakanan untuk pemutihan gout

Apabila serangan gouting diperhatikan, seseorang itu bukan sahaja harus mematuhi rawatan yang ditetapkan, tetapi juga menyekat menu. Oleh itu, dengan penzaliman gouty, adalah perlu untuk sepenuhnya meninggalkan produk daging dan ikan - sejenis makanan vegetarian.

Anda boleh makan sayur-sayuran, buah beri, roti, pasta dan bijirin dari senarai yang dibenarkan - ini akan menjadi diet untuk gout. Pengambilan protein minimum adalah untuk menyediakan sejumlah kecil produk tenusu - yogurt, yogurt, fermentasi. Ia juga perlu meningkatkan pengambilan air mineral alkali (tidak lebih daripada 0.5 l / hari), jumlah jumlah cecair (sehingga 2.5 l / hari) dan meningkatkan bilangan hari memunggah (sehingga 3 seminggu).

Mengikuti saranan ini boleh tidak melebihi 14 hari, selepas itu diperlukan untuk memastikan pulangan yang lancar untuk diet utama untuk gout.

Diet selama seminggu

Menu yang ditentukan adalah anggaran, ia boleh diselaraskan dengan menambahkan produk kegemaran dalam senarai yang ditentukan.

1. Hari 1: Sarapan soba, buah dan salad berry dengan kefir dressing, roti dan minuman rose liar. Snek - kaserol labu dan jus dari campuran sayur-sayuran. Untuk makan tengahari, sup krim sayur-sayuran, ayam rebus, telur dan jus segar. Makan malam yang ringan dengan jisim lemak rendah dan minuman masam. Pada waktu malam anda boleh minum ragi atau ryazhenka.
2. Hari 2: Untuk sarapan pagi, kentang tumbuk, sayur-sayuran, serta minuman kopi yang lemah. Waktu teh - macaroons dengan ryazhenka. Untuk makan tengah hari, sup bit atau okroshka, rebus ikan putih dengan sayur-sayuran campuran, bakso dari wortel dan segar. Makan malam ringan pakaian seragam kentang, salad lobak merah dan susu kental. Untuk malam - koktel yoghurt.
3. Hari 3: Sarapan - bebola daging ayam, barley mutiara di atas air, hati badam dan teh putih. Di bar snek dengan bijirin, smoothies atau beri. Makan tengahari campuran sayur-sayuran, sup krim yang berasaskan brokoli dan teh hitam. Pada waktu makan malam, jisim curd dengan kismis. Waktu tidur - merebus rosehip.
4. Hari 4: untuk jisim curd sarapan, soba dengan susu dan smoothies. Waktu teh - dibakar buah dengan yogurt. Makan tengah hari sup bit, telur goreng, zucchini panggang dengan berpakaian krim masam dan koktel buah. Untuk makan malam, sayur-sayuran rebus dengan kompos buah. Sebelum tidur - ryazhenka.
5. Hari 5: Sarapan bufet sayur, biskut badam dan teh putih. Snek - smoothies. Untuk makan tengah hari, sup dengan soba dalam sup vegetarian, sup sayur campuran rebus, telur rebus. Makan malam - dada ayam bakar dengan hiasan sayur, teh hitam dengan madu. Pada waktu malam, yogurt rendah lemak.
6. Hari 6: Untuk sarapan pagi, kentang rebus, telur goreng, keju lembut, roti bakar, kompos. Selamat, - keju cottage dan smoothies. Makan tengah hari dari borscht vegetarian, sayur-sayuran dihiris, kompot. Pada waktu makan malam, dibakar sayur-sayuran campuran dengan bubur nasi, roti panggang dan teh tanpa gula. Sebelum tidur sebentar dan kering aprikot.
7. Hari 7 (pilihan 1): sarapan soba, telur rebus, salad sayur-sayuran yang pelbagai, berpengalaman dengan yogurt, teh putih. Snek - minuman masam. Untuk makan tengah hari, sup pada sayur-sayuran dengan serbuk roti, rebus payudara. Makan malam - roti bakar, keju lembut dan teh hitam dengan madu. Untuk malam - minuman berry. Hari 7 (pilihan 2 - memunggah): sepanjang hari, 500 gram keju kotej dan satu liter kefir atau satu setengah kilogram buah dari senarai yang dibenarkan. Jumlah air yang anda minum perlu ditingkatkan hingga 3 liter sehari.

Pilihan resipi

Berikut adalah beberapa resipi yang sesuai untuk diet gout. Mereka boleh diubah atau digantikan dalam cadangan yang ditetapkan.

• Puree sup sayur-sayuran. Hidangan ini memerlukan ketua kembang kol, satu lobak merah, 300 gram kacang hijau, bawang, serta rempah-rempah dan rempah-rempah. Bahagian sayuran dicincang halus dan direbus dalam air selama 20 minit. Cauliflower dibahagikan kepada perbungaan dan diletakkan di dalam sup bersama kacang polong. Sup itu direbus sehingga bahan-bahan lembut, kemudian tambah rempah dan herba.
• Sup krim. Satu lobak merah, kepala bawang, cendawan champignon, jus lemon, gula pasir, minyak bunga matahari dan krim rendah lemak diperlukan. Sayur-sayuran dan cendawan dipotong dan direbus dalam periuk dalam mentega selama 8 minit. Selepas campuran diletakkan dalam pengisar dan dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk. Jus lemon dan gula ditambah kepada sup, dan selepas itu campuran dicurahkan. Sebelum berkhidmat, krim mengganggu.
• Bebola daging ayam yang dikukus dalam kuah. Anda akan memerlukan separuh fillet ayam, kepala bawang, 35 ml susu, 155 gram nasi masak, 75 gram roti, telur mentah, lada, rempah dan sayur-sayuran. Gravy: dua wortel, segelas kaldu ayam, kepala bawang, minyak sayuran, dua sendok makan krim masam, satu sudu tepung. Fillet, bawang, telur, roti (sebelum direndam dalam susu) dan dill adalah tanah dalam penggiling daging. Nasi masak, garam dan daging cincang akan ditambah kepada campuran siap. Selepas itu perlu melancarkan bola bakar dan masak untuk pasangan selama 7 minit. Untuk kuah, goreng bawang dan wortel, kemudian tuangkan kuah. Masukkan tepung, garam dan krim masam ke dalam campuran. Mengunyah saus, anda perlu meletakkan bakso di dalamnya dan meremukkan lagi lima minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.
• Cottage keju kaserol. Bahan-bahan: 3 telur mentah, 110 gram semolina, jumlah gula yang sama, 500 gram keju kotej, 210 gram krim masam, kismis, garam, soda dan jus lemon. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Satu sudu soda dituangkan dengan jus lemon, dan kemudian diletakkan di dalam pangkalan untuk semolina. Jisim selesai dituangkan ke dalam asas untuk penaik dan diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Baki perlu kerak emas di atas.
• Jeli daripada krim masam. Perlu: satu liter krim masam rendah lemak, segelas susu, 90 gram gula, 1.5 sudu besar gelatin. Gelatin perlu dituangkan dengan segelas gelas susu dan dibengkokkan. Rebus susu yang lain dengan membubarkan gula di sana. Dalam susu hangat, letakkan campuran dengan gelatin dan tumis sehingga dibubarkan sepenuhnya, kemudian sejuk sedikit. Dalam campuran sejuk tambah krim masam dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras. Anda boleh cat pencuci mulut dengan jus bit atau sudu koko.
• Merebus mawar liar. Ia akan mengambil 100 gram rosehips dan satu liter air. Sebelum memasak dogrose dihancurkan dan diletakkan dalam periuk. Buah-buahan yang dihiris dibuang dengan jumlah penuh air, dan kemudian dibawa ke mendidih. Kemudian kuah dikeluarkan dari haba dan diselitkan selama 12 jam. Untuk rasa anda boleh menambah gula. Minum rebusan sehingga 0.5 liter sehari.

Langkah pencegahan Gout

Pencegahan gout dan pemecahan seterusnya adalah untuk:

• mengawal patologi bersamaan - provokator permulaan penyakit - hipertensi arteri, obesiti dan aterosklerosis;
• mengurangkan jumlah urat yang terbentuk di dalam badan - rawatan yang betul untuk tumor atau penyakit autoimun;
• meningkatkan jumlah asid urik yang dikeluarkan - rejimen minum yang betul, rawatan penyakit sistem kencing.

Dalam kes ini, pencegahan utama adalah mengikuti diet berkhasiat rendah untuk gout, yang mengehadkan produk daging dan ikan, teh, koko, kekacang, coklat dan pesta (terutama bir - sumber nitrogenous dan purine base). Makanan sedemikian menyumbang kepada pengambilan purin yang lebih kecil dari luar, yang membawa kepada pengampunan yang stabil (ketiadaan keterpurukan), penurunan berat badan dan normalisasi metabolisme.

Dengan perkembangan masyarakat, gout telah lama menjadi "penyakit bangsawan." Kelimpahan makanan telah menjadi faktor utama dalam permulaan penyakit di semua segmen penduduk. Pada masa yang sama, penyakit ini rumit oleh apa yang dipanggil "penyakit tamadun" - obesiti dan aterosklerosis. Oleh itu keperluan untuk pembetulan kuasa yang betul.

Ingat, diet gout bukanlah cadangan makanan, tetapi sebahagian daripada rawatan!

Daging dan ikan untuk gout

Ramai pesakit yang bimbang tentang makanan apa yang dibenarkan makan dalam proses keradangan di tulang rawan dan sendi. Ikan untuk gout, ayam dan daging lain harus digunakan dengan berhati-hati. Diet yang ketat ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak hidangan ikan dan daging mengandungi purin yang menyumbang kepada perkembangan penyakit gouty.

Bolehkah saya makan daging dan ikan untuk gout?

Pesakit dengan gout dikehendaki mengikuti peraturan pemakanan yang sempurna, di mana ia hanya dibenarkan memakan beberapa jenis ikan dan daging untuk makanan. Sekiranya anda tidak mengikuti prinsip ini, penyakit akan bertambah teruk akibat pengumpulan asid urik. Dengan gout, daging dan hidangan ikan dibenarkan, tetapi tidak semua dan dalam jumlah yang terhad.

Apa boleh?

Jenis ikan yang dibenarkan

Sebelum memakan sebarang hidangan ikan, disarankan untuk berunding dengan doktor untuk mengelakkan penuaan gout, dan bahagian minimum dibenarkan.

Tidak semua ikan boleh dimakan oleh pesakit dengan tindak balas keradangan kronik dalam tisu sendi dan tulang rawan. Rawatan ini dibenarkan untuk menggunakan jenis rendah lemak dalam kuantiti yang kecil. Ia juga penting untuk mempertimbangkan bahawa produk ikan boleh dimakan tidak lebih dari 3 kali seminggu. Dalam kes ini, mereka perlu dikukus atau direbus. Doktor mengesyorkan dengan gout bukan sahaja ikan laut, tetapi juga ikan sungai, yang mengandungi bahan-bahan berguna yang tidak kurang. Pesakit dibenarkan jenis berikut:

Pesakit dibenarkan masuk ke dalam diet diet.

• bream;
• kod;
• pollock;
• ikan;
• pike bertengger;
• ikan;
• whiting;
• mullet;
• pike;
• hake;
• pollock.

Apa daging untuk dimakan?

Apabila gout disyorkan untuk menambah jenis bukan lemak diet yang diambil secara sederhana. Malah payudara ayam perlu dimakan tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu. Pesakit dengan luka kronik sendi harus makan ayam belanda, ayam. Kelinci yang mengandungi sejumlah kecil purin juga dibenarkan. Adalah penting untuk memahami bahawa semasa eksaserbasi gout, ayam dan hidangan daging lain dikontraindikasikan sebelum melegakan gejala yang tidak menyenangkan.

Apa jenis larangan?

Dengan gout, walaupun penggunaan kecil ikan atau daging yang dilarang boleh mencetuskan proses patologi pada sendi. Apabila penyakit ini tidak disyorkan untuk makan kambing, yang mengandungi sejumlah besar purin. Apabila gout dalam pesakit dikecualikan daripada daging babi, daging lembu, daging lembu. Juga lemak daging lembu, daging babi, sup domba dikontraindikasikan. Doktor sangat mengesyorkan menahan diri daripada menambahkan produk sampingan berikut kepada makanan:

Selepas makan kaviar, kupang dan ikan dalam tin, pesakit boleh meningkatkan kandungan asid urik, dan gout akan bertambah buruk. Tenggiri, herring, salmon, sturgeon, belut, halibut, ikan patin juga dikontraindikasikan. Jadual ini menyajikan beberapa produk daging dan ikan yang dilarang dan kandungan asas purine di dalamnya:

Makan jenis ikan herring dan ikan lemak sederhana boleh menjadi remisi dalam jumlah kecil. Dalam kes ini, produk dikukus atau direbus.

Ciri memasak

Hidangan ikan

Walaupun jenis ikan yang diluluskan boleh membahayakan pesakit dengan gout jika garis panduan memasak yang ketat tidak diikuti. Sekali seminggu anda boleh memakan potongan ikan yang dimasak dalam dandang berganda. Juga dibenarkan untuk telinga sakit, rebus atau daging kukus ikan. Semasa memasak, telinga memantau kandungan lemak sup, yang tidak boleh tebal dan mengandungi garam. Sup ikan memasak lebih baik daripada produk seperti:

Ia adalah mungkin untuk menggunakan ikan merah untuk sup ikan, memilih jenis yang paling kering yang mengandungi sekurang-kurangnya purin dan asid urik. Memasak hidangan ikan harus tidak lebih dari 3 kali seminggu, manakala jumlahnya tidak boleh melebihi 170 gram. Apabila memasak, rebusan, mendidih atau mengukus digunakan. Hidangan ikan tidak acar, kerana gout mungkin bertambah buruk.

Resipi untuk penyakit daging

Pesakit dengan gangguan kronik di sendi adalah kalkun atau arnab yang paling sesuai. Juga untuk memasak menggunakan bahagian leher ayam, sebagai contoh, dalam payudara. Dari daging anda boleh memasak bakso, casseroles, makan rebus tanpa garam. Apabila memasak, rebusan, mendidih, mengukus digunakan. Resipi utama untuk gout:

Pesakit boleh memasak bebola daging ayamnya sendiri.

• Bakso ayam kukus. Potong fillet ke kepingan kecil dan potong bersama bawang, telur dan roti dalam pengisar. Rebus beras terlebih dahulu, sejuk dan tambah campuran daging. Biarkan mince berdiri selama seperempat jam di tempat yang sejuk. Bentuk bola kecil dan stim untuk tidak lebih daripada 10 minit. Selain itu, anda boleh membuat kuah bawang, lobak, sup, sayur-sayuran dan krim masam.
• Kaserol dengan daging dan terung. Untuk peminum menggunakan arnab, ayam belanda atau ayam. Irisan terung sedikit ditaburi dengan garam dan lada, kemudian gulung tepung dan ringan goreng dengan jumlah minimum minyak sayuran. Pas bawang putih dan bawang, kemudian rebus selama 3 minit dengan daging cincang. Selepas menambah pes tomato dan sedikit air, tinggalkan api kecil selama 2 minit lagi. Terung dan daging cincang diletakkan dalam lapisan untuk baking, menggosok keju keras di atas. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit.

Kesimpulannya

Diet untuk gout boleh dilengkapkan dengan hidangan lain yang disyorkan untuk menyelaras dengan doktor. Jika selepas makan sejenis daging atau ikan, penyakit itu menjadi semakin teruk atau gejala negatif yang muncul, maka produk tersebut dikecualikan dan doktor dirujuk. Adalah penting untuk mematuhi sepenuhnya makanan diet, yang akan membantu untuk pulih dan mengelakkan berulang gout.

Makanan apa yang boleh anda makan untuk gout?

Diet Gout: Garis Panduan Makanan Tradisional dan Baru

Bagaimana gout berkaitan dengan menu setiap hari? Apa produk yang mencetuskan kemelesetan, dan yang menyumbang kepada normalisasi negeri? Cara makan dengan gout, makanan apa yang harus dielakkan? Kaedah tradisional pembetulan diet dan jadual produk diet gout. Hasil penyelidikan dan cadangan terkini para ahli rheumatologi.

Albina 17 Februari 2017

Saya telah merawat sakit sendi selama bertahun-tahun. Saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa sendi boleh dirawat, walaupun dalam usia tua.

Pusat kami adalah yang pertama di Rusia untuk menerima akses bersertifikat kepada ubat terbaru untuk osteochondrosis dan sakit sendi. Saya mengaku kepada anda apabila saya mendengar tentang dia buat kali pertama - saya hanya ketawa, kerana saya tidak percaya dengan keberkesanannya. Tetapi saya kagum ketika kami menyelesaikan ujian - 4 567 orang telah sembuh sepenuhnya daripada penyakit mereka, ini lebih daripada 94% daripada semua subjek. 5.6% merasakan peningkatan ketara, dan hanya 0.4% tidak mengalami peningkatan.

Ubat ini membolehkan dalam masa yang sesingkat mungkin, dari 4 hari, untuk melupakan kesakitan di belakang dan sendi, dan dalam masa beberapa bulan untuk menyembuhkan kes-kes yang sangat sukar. Selain itu, dalam rangka program persekutuan, setiap penduduk Persekutuan Rusia dan CIS boleh menerimanya secara PERCUMA.

Pada Zaman Pertengahan, gout dipanggil "penyakit raja-raja dan bangsawan," bukan sahaja karya-karya saintifik yang didedikasikan untuknya, tetapi juga diucapkan dalam karya-karya lirik. Alasannya adalah penyebaran penyakit di kalangan "wakil terbaik" manusia. Secara tradisinya, penyakit ini telah mengiringi mereka yang mampu makan dan makan dengan baik, minum banyak alkohol, iaitu penguasa, mengetahui, pegawai yang dekat dengan mahkamah saintis dan artis.

Ciri-ciri penyakit ini

Gout ditunjukkan oleh peningkatan pembentukan asid urik dalam badan dan pemendapan kristal (natrium monorat) dalam tisu. Dalam kebanyakan kes, mereka menetap di sendi, menyebabkan keradangan, bengkak dan kelembutan.

Gejala gout adalah ciri, tetapi, malangnya, dalam tempoh gejala yang teruk, penyakit ini menjadi tidak dapat dipulihkan. Pada peringkat pertama, ia berkembang secara asymptomatically, tidak dapat dilihat. Ia adalah mungkin untuk menjelaskan kemungkinan pembangunan hanya dengan ujian darah, di mana tahap peningkatan asid urik perlu diperhatikan. Tetapi dalam kes ini, adalah tidak tepat untuk membicarakan kehadiran penyakit yang tidak jelas ini, kerana peningkatan dalam kadar asid urik mungkin menemani penyakit lain, termasuk urolithiasis, proses keradangan, dan pembentukan tumor.

Gout menampakkan dirinya hanya pada masa ini apabila jumlah yang cukup banyak kristal natrium monorat terkumpul di sendi. Ini menyebabkan arthritis gouty akut, yang boleh ditangani hanya melalui terapi intensif. Dalam tempoh yang diperpacaran, rawatan pesakit ditunjukkan kepada pesakit, sedangkan ketika tempoh interkritikal dicapai, diet pembetulan disyorkan untuk gout untuk menormalkan tahap asid urik dalam tubuh.

Punca

Terdapat pendapat bahawa kecenderungan untuk gout ditentukan secara genetik. Walau bagaimanapun, diet dan gaya hidup adalah yang paling berpengaruh dalam perkembangan penyakit ini. Kajian saintifik moden telah mengesahkan hubungan langsung diet harian dengan kekerapan gout dan keamatan manifestasinya.

Berhati-hati!

Sebelum saya membaca, saya ingin memberi amaran kepada anda. Kebanyakan "merawat" sendi, yang mengiklankan di TV dan menjual di farmasi - ini adalah perceraian lengkap. Pada mulanya ia mungkin kelihatan bahawa krim dan salap membantu, tetapi sebenarnya mereka hanya membuang gejala penyakit.

Secara ringkasnya, anda membeli anestetik biasa, dan penyakit itu terus berkembang menjadi tahap yang lebih sukar.

Kesakitan bersama mungkin merupakan gejala penyakit yang lebih serius:

• Arthritis purulen akut;
• Osteomyelitis - keradangan tulang;
• Seps - keracunan darah;
• Contracture - mengehadkan mobiliti sendi;
• Dislokasi patologi - keluar dari kepala sendi dari fossa artikular.

Bagaimana hendak menjadi? - anda bertanya.

Kami mengkaji sejumlah besar bahan dan yang paling penting diperiksa dalam amalan kebanyakan cara untuk rawatan sendi. Jadi, ternyata bahawa satu-satunya ubat yang tidak membuang gejala, tetapi benar-benar merawat sendi adalah Hondrexil.

Ubat ini tidak dijual di farmasi dan tidak diiklankan di TV dan di Internet, dan menurut program persekutuan, setiap penduduk Persekutuan Rusia dan CIS boleh mendapatkan pakej Hondreksil secara PERCUMA!

Jadi, anda tidak menganggap bahawa anda disedut oleh "krim mujizat" yang akan datang, saya tidak akan menerangkan jenis ubat yang berkesan itu. Jika berminat, baca semua maklumat mengenai Hondrexil sendiri. Berikut adalah pautan ke artikel ini.

Penyebab utama penyakit ini dianggap sebagai "cambuk" utama abad kedua puluh.

• Obesiti. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kadar gout meningkat secara eksponen. Sebagai peraturan, penduduk negara maju dan makmur mengalami penyakit ini. Menurut penyelidikan, bilangan kes dalam lima belas tahun terakhir telah meningkat sebanyak 3-8 kali, bersama dengan kecenderungan jelas kepada obesiti penduduk. Berat badan yang berlebihan menyumbang kepada penggunaan kuantiti daging, makanan laut, makanan berlemak dan makanan segera, bir. Dalam kombinasi dengan gaya hidup yang tidak aktif, ini membawa kepada ketahanan insulin (imuniti sel) dan hipertensi arteri. Keadaan ini mencetuskan pengeluaran asid urik dalam badan. Mengikut keputusan beberapa kajian yang dijalankan oleh saintis Amerika dan Cina pada tahun 2002-2005, obesiti dan kelebihan berat badan sangat meningkatkan risiko mengembangkan gout.
• Penerimaan alkohol. Kejadian penyakit itu dikaitkan dengan penggunaan alkohol yang kerap pada Zaman Pertengahan. Dalam sejarah moden, hubungan ini telah disahkan secara empirik. Pada tahun 2004, hasil kajian mengenai kesan alkohol terhadap perkembangan gout pada lelaki telah diterbitkan. Tiga pakar Amerika Syarikat H. Choi, K. Atkinson dan E. Karlson selama lebih dari dua belas tahun telah mengumpulkan data daripada pemerhatian lebih dari lima puluh ribu orang Amerika. Pada masa ini, seramai tujuh ratus tiga puluh subjek yang sering menggunakan alkohol menjadi gout. Para saintis telah mencatatkan hubungan langsung penyakit ini bukan dengan semua minuman beralkohol, tetapi dengan bir dan alkohol yang kuat, seperti wain pelabuhan dan minuman sejenis. Pada masa yang sama, kesan minum arak pada insiden gout belum diketahui.
• Cara hidup Pendekatan moden untuk gout membolehkan kita mentafsirkan penyakit ini sebagai ciri-ciri orang yang tinggal di kawasan ekonomi yang maju. Kesimpulan ini dibuat oleh pakar Cina Z. Miao dan C. Li sebagai hasil kajian yang dilakukan pada tahun 2008. Ia dihadiri lima ribu orang dari bandar dan luar bandar. Para saintis menyatakan bahawa kejadian penyakit di bandar-bandar adalah 13 kali lebih banyak berbanding di kampung-kampung. Alasannya adalah tahap pembangunan ekonomi wilayah dan ketersediaan "manfaat tamadun" bagi orang tertentu.

Dalam setiap kes, terdapat kesan langsung diet pada berlakunya penyakit ini. Oleh itu, pemakanan yang betul untuk gout adalah satu isu yang mendesak untuk manifestasi, selepas pengecilan peristiwa keradangan dan untuk pencegahan pengulangan arthritis akut.

Peraturan Diet Gout

Diet untuk gout semasa ketakutan dan remisi seharusnya tidak termasuk makanan kaya purin. Selaras dengan cadangan terapeutik semasa, mengurangkan jumlah purin dalam diet mengurangkan jumlah pengeluaran asid urik.

Apa yang tidak

Jumlah paling purin adalah ciri produk protein. Oleh itu, senarai produk yang perlu dihadkan kelihatan menarik.

Teh dan kopi yang miskin dengan susu, pinggul kalis air, jus buah-buahan dan beri

Apa yang boleh dilakukan, apa yang mustahil dalam diet dengan gout kaki, menentukan diet therapeutic No. 6. Ia direka untuk membetulkan pemakanan dalam keadaan dengan peningkatan pembentukan batu, kristal asid urik dalam badan dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme purin.

Selaras dengan cadangan jadual rawatan nombor 6, penggunaan makanan dengan jumlah nilai tenaga sehingga 2900 Kcal sehari dibenarkan, dengan syarat tiada berat berlebihan. Pada siang hari, anda perlu merancang empat hingga lima hidangan dengan banyak minuman di antara.

Gout daging lembu

Cara makan gout

Gout - penyakit kronik yang disebabkan oleh pelanggaran metabolisme protein. Ia berlaku dengan asid urik yang tinggi dalam tubuh pesakit. Diiringi oleh pemendapan garam urat dalam tisu, terutama pada sendi. Asas penyakit adalah peningkatan produksi purin, ekskresi yang tidak mencukupi dalam air kencing. Gout mengalami 3% hingga 5% daripada populasi.

Ciri-ciri penyakit ini

Penyakit kronik memerlukan rawatan jangka panjang dengan pelbagai cara, di mana nutrisi yang tepat untuk gout berperanan penting. Pelanggaran diet menyebabkan eksaserbasi penyakit, kemerosotan kesihatan. Penyakit ini berlaku:

• selepas makan berat;
• dengan penyalahgunaan alkohol;
• dengan pengambilan ubat tertentu yang tidak terkawal.

Bahagian utama orang yang menderita gout mengalami berat badan berlebihan. Oleh itu, matlamat berikut dijalankan oleh pemakanan yang betul:

• menstabilkan berat badan dengan mengurangkan kandungan kalori total hidangan;
• menormalkan metabolisme purine dengan menghapuskan makanan diet yang mengandungi asas purine;
• mengurangkan sintesis asid urik;
• mengurangkan kandungan asid urik dalam plasma darah dan air kencing;
• meningkatkan perkumuhan asid urik dari badan oleh buah pinggang.

Sekatan

Di hospital pesakit dengan gout melantik nombor jadual 6. Di rumah, diet perlu sentiasa mengikutinya. Kerosakan dalam diet sangat sengit. Untuk menormalkan metabolisme purine, disyorkan untuk mengecualikan protein dan beberapa produk lain dari menu.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan gout:

• produk daging - daging ayam, haiwan muda. Semua penyakit - buah pinggang, otak, hati, jantung, paru-paru;
• ikan dan ikan dalam tin, kaviar, ikan aspic;
• sos, sup, ikan, cendawan, daging;
• sup dengan kendi, bayam;
• kekacang - kacang, kacang, kacang soya;
• makanan ringan asin, daging asap, keju masin;
• lemak babi, memasak, daging lembu;
• coklat, bir, minuman beralkohol.

Apabila gout tidak disyorkan banyak produk herba - lobak, lobak, lobak, asparagus, bayam, limau, raspberi, anggur. Serta merah dan kembang kol, terung, bit segar, tomato, rumpun, buah ara.

Di luar keterpurukan, penggunaan daging ayam bersandar dalam jumlah yang terhad (150 g setiap) dibenarkan; ikan tidak lebih dari tiga kali seminggu. Makanan disediakan dengan cara ini: pertama direbus, kemudian direbus atau dibakar.

Sekiranya gout digabungkan dengan obesiti, penurunan berat badan ditetapkan sebagai nombor diet 8, mengikut mana makanan harus rendah kalori dan menjadi:

• dengan diet nombor 8 - 1600 - 1870 kcal;
• dengan diet nombor 8a - 1100 - 1300 kcal;
• Nombor diet 8o ditetapkan dalam keadaan pegun dengan kadar obesiti yang tinggi dan 640 - 850 kcal.

Lemak haiwan digantikan dengan sayuran. Penggunaan karbohidrat dikurangkan - gula, gula-gula, produk roti. Dalam diet meningkatkan jumlah serat. Ia mempunyai banyak kubis putih, dedak, sayuran, bubur buah atau jus putih dengan pulpa. Adalah dinasihatkan untuk mengaturkan hari puasa secara berkala. Tetapi, walaupun terdapat batasan, diet harus seimbang, iaitu, badan harus diterima:

• protein haiwan dan sayur dalam jumlah 80 - 100g;
• Lemak terutamanya sayuran - tidak melebihi 80;
• 4 kali lebih banyak karbohidrat diperlukan, sehingga 400 g, iaitu, nisbah nutrien 1: 1: 4 harus dihormati;
• garam ditambah kepada hidangan sedia ada 5-10 g sepanjang hari.

Batasan makanan yang disyorkan untuk gout tetap tidak berubah, dengan perbezaan bahawa produk tenusu kandungan normal atau tinggi lemak digantikan dengan yang rendah kalori. Lemak keju kotej - pada skim susu, kurus, krim masam - kandungan lemak sebanyak 10%.

Produk seperti cendawan acar, jeruk, dan produk pastri adalah terhad dan dimakan secara kecil-kecilan. Madu juga dimakan dengan berhati-hati.

Semasa pemecahan, ia disyorkan minuman beralkali, puasa jangka pendek selepas nasihat doktor. Secara ketara terhad atau sepenuhnya dihapuskan penggunaan hidangan daging, sup ekstrak, produk ikan, cendawan, kekacang, daging asap dan jeruk.

Dari remedi rakyat anda boleh menggunakan sup bawang. Setiap liter air hanya memerlukan 2-3 lampu sederhana dengan kulit. Menurut resipi, bawang dipotong menjadi dua bahagian, dipenuhi dengan air dan direbus sehingga ia dimasak sepenuhnya. Kemudian penapis dan minum tiga kali sehari sebelum makan. Kursus ini dua minggu. Ia diikuti dengan rehat bulanan dan pengulangan rawatan.

Disyorkan

Pesakit Gout dinasihatkan untuk minum banyak air, dua atau lebih liter sehari. Apakah jenis air yang boleh diminum dengan lebih baik? Daripada paip biasa atau telaga, lebih baik menggunakan air alkali (hidrokarbonat) dari sumber perubatan semulajadi dengan pH 7.2 hingga 8.5 dan lebih. Perairan alkali mineral termasuk:

• Menelan;
• Essentuki hanya angka 4 dan 17;
• Polyana Kvasova;
• Borjomi;
• Smirnovskaya
• Slavyanovskaya, dsb.

Air alkali dijual di rantai farmasi. Tetapi tidak semua pesakit mempunyai peluang untuk mendapatkan air bikarbonat dengan kerap. Anda boleh menggunakan larutan baking soda yang lemah (satu pertiga satu sudu teh setiap cawan air suam). Hari puasa dan puasa jangka pendek kadang-kadang berguna untuk membersihkan tubuh.

Anda boleh kelaparan diri anda tidak lebih dari 1-3 hari, minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air. Ia adalah perlu untuk keluar dari negeri ini secara beransur-ansur, bermula dengan jus, salad ringan, buah-buahan. Secara beransur-ansur, pelbagai hidangan berkembang. Pada masa akan datang, dari produk anda boleh mempunyai segala-galanya yang dibenarkan untuk gout:

• susu dan pelbagai produk tenusu - keju, mentega, kefir, krim masam, keju tidak beracun rendah lemak;
• minyak sayuran - zaitun, flaxseed, bunga matahari, dll.
• sayuran mentah dan termal diproses, termasuk kentang;
• buah-buahan segar, buah-buahan kering, pengambilan, jeli;
• sup vegetarian;
• satu telur setiap hari dalam bentuk apa-apa - telur rebus, rebus, telur, goreng dalam minyak sayuran;
• bijirin dalam kesederhanaan;
• minuman - teh, kopi lemah dengan susu, susu jeli, pinggul kaldu;
• roti dan produk roti.

Adalah dinasihatkan untuk makan secara teratur - 4-5 kali sehari. Pada satu masa, mereka makan sebanyak yang mereka muat ke tangan mereka. Untuk tujuan perubatan, air alkali diminum tanpa gas 15 hingga 30 minit sebelum makan.

Hari berpuasa, salah satu yang paling baik adalah timun atau semangka. Timun segar mengandungi sehingga 96% air, mempunyai kandungan kalori yang rendah - hanya 10 - 15 kcal. Ia akan mengambil 1 - 1.5 kg timun. Jumlah ini dibahagikan kepada 5 - 6 hidangan dan dimakan sepanjang hari. Mereka melakukan perkara yang sama dengan tembikai.

Pilihan menu tiga hari

Menu harian disusun dengan pertimbangan wajib dari cadangan doktor. Di satu pihak, nutrisi perubatan untuk gout harus diubah, termasuk kompleks nutrisi yang diperlukan untuk tubuh. Sebaliknya, adalah perlu untuk mengecualikan produk yang mengandungi asas purine. Kompromi masih boleh didapati. Satu contoh menu 3 hari, terdiri daripada sarapan, makan tengahari, makan malam. Setiap hidangan termasuk tiga hidangan untuk dipilih dan tiga minuman.

Sarapan pagi

• vinaigrette sayur-sayuran dalam minyak sayuran;
• stim omelet atau dibakar;
• keju kotej dengan krim masam dan herba.

• teh dengan lemon;
• kopi lemah dengan susu;
• jeli kranberi.

• sup sayur-sayuran yang pelbagai di sup sayuran;
• sup susu pembiakan;
• sup dengan ladu dan krim masam.

• daging rebus dengan sayur-sayuran;
• pilaf dengan buah-buahan kering - dengan aprikot kering, prun, kismis;
• kentang kaserol dengan sayur-sayuran panggang.

• tomato dan salad lada manis dibarengi dengan minyak sayuran;
• salad timun segar dengan krim masam dan sayur-sayuran;
• salad buah dengan yogurt.

• buah-buahan bukan berasid dan jus buah;
• teh dengan jem ceri;
• koko dengan susu.

• mi dengan wortel;
• bubur labu millet dengan mentega;
• dadih dengan krim masam.

• kompos buah-buahan kering;
• teh dengan susu;
• merebus mawar liar.

Ransum harian dilengkapi dengan teh petang, terdiri dari 150 g buah, segelas susu, atau pastri dengan dedak. Sebelum tidur, ia berguna untuk minum cecair - kefir, susu masam, ryazhenka, jus, teh dari ketumbar, rosehip. Hidangan gout adalah sekumpulan lembut kimia dan mengawal pertukaran asid urik - produk kerosakan akhir bagi asas purine.

Diet meningkatkan keberkesanan rawatan, kesan positif terhadap proses metabolik. Ia direka untuk mencegah keterukan dan komplikasi penyakit. Akibatnya, menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan.

Tambah komen

My Spina.ru © 2012-2018. Menyalin bahan mungkin hanya dengan merujuk kepada laman web ini.
PERHATIAN! Semua maklumat di laman web ini hanya untuk rujukan atau popular. Diagnosis dan preskripsi ubat memerlukan pengetahuan tentang sejarah perubatan dan pemeriksaan oleh doktor. Oleh itu, kami sangat mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor untuk rawatan dan diagnosis, dan bukan ubat sendiri. Perjanjian Pengguna Untuk Pengiklan

Gouty arthritis: rawatan, sebab dan simptom penyakit, diagnosis, diet

Gout adalah penyakit kronik yang berkaitan dengan metabolisme asid urik dan garamnya. Patologi terutamanya memberi kesan kepada sendi, juga mempengaruhi keadaan parenchyma buah pinggang. Pemendapan kristal garam asid urik dalam sendi menyebabkan arthritis gout, dengan klinik khusus yang terang, kursus berterusan dan beberapa komplikasi yang membawa kepada kecacatan. Selalunya, arthritis gouty menjejaskan lelaki berusia 40-50 tahun, wanita kurang kerap, dan dalam keadaan menopaus.

Bagaimana arthritis timbul dan berkembang

Secara langsung, gout boleh berkembang terutamanya apabila keturunan dan peningkatan kandungan asas purine dalam makanan adalah punca (purin menyumbang kepada pembentukan dan pemendapan garam dalam sendi), biasanya ini adalah lebihan daging dalam diet.

Gout sekunder boleh menyebabkan hiperkuremia dalam beberapa keadaan patologi: tumor, kegagalan jantung, penyakit buah pinggang, hemoblastosis, gangguan metabolik lain, ketidakseimbangan hormon, penggunaan jangka panjang diuretik dan sitostatika.

Arthritis Gouty berkembang sepanjang laluan berikut:

1. Metabolisme terjejas asid urik menyebabkan peningkatan kepekatannya dalam darah.
2. Crystallizing urate garam didepositkan pada tulang rawan artikular hyaline.
3. Garam merosakkan unsur sendi, yang menyebabkan proses keradangan.
4. Keradangan membawa kepada kemusnahan struktur artikular.
5. Berhampiran sendi mula membesar pembentukan tumor.

Selari dengan arthritis, urolithiasis berkembang, sebagai garam didepositkan di pinggul renal dan ureter.

Sebagai peraturan, arthritis gout muncul di sendi-sendi kecil di kaki, biasanya kaki, bermula dengan ibu jari, fenomena kurang sering gouty diperhatikan dari sisi jari, lutut, sendi pergelangan kaki, siku dan sendi pergelangan tangan. Kekalahan beberapa kumpulan sendi pada masa yang sama adalah poliartritis gouty.

Gout sering dipanggil arthrosis berkaitan dengan usia, walaupun kedua-dua penyakit sendi mempunyai klinik yang berbeza, dan, dengan itu, rawatan. Gout keras berlaku, menjejaskan beberapa sendi besar dengan kemusnahan sekaligus, membawa pesakit kepada kecacatan teruk, serta arthritis gouty yang berpanjangan.

Punca arthritis gouty

Tidak ada faktor penyebab yang menyebabkan penyakit ini, tetapi ada beberapa fenomena provokatif:

• Keturunan;
• Diet, dibebani dengan produk daging, coklat, kopi, alkohol;
• Obesiti;
• Patologi yang bersesuaian dengan buah pinggang, jantung, sistem darah, kegagalan hormon;
• Penggunaan jangka panjang ubat-ubatan tertentu.

Untuk maklumat lanjut tentang punca gejala, serta gejala penyakit ini, lihat video:

Menghidupkan kristal boleh berkumpul di sendi untuk masa yang lama, tanpa memberikan apa-apa gejala sehingga saat provokasi serangan akut gout dengan meningkatnya aktiviti fizikal, trauma, jangkitan, hipotermia, dan faktor-faktor lain.

Gejala arthritis gouty

Klinik ini terdiri daripada tiga tempoh:

1. Tersembunyi
2. Berulang akut.
3. Kronik berulang.

Gejala-gejala yang jelas tidak hadir, ujian menunjukkan peningkatan kepekatan urat dalam darah.

Disifatkan oleh gambar tipikal arthritis gout, berdasarkan mana anda boleh membuat diagnosis:

• Permulaan serangan adalah tiba-tiba, akut, sebagai peraturan - pada waktu malam.
• Kesakitan tajam pada sendi jari kaki besar - selalunya ia bermula dengan klinik arthritis gout; jika anggota badan diturunkan, kesakitan meningkat.
• Mobiliti di sendi adalah terhad disebabkan kesakitan yang teruk, segmen bengkak bersama dan menjadi merah.
• Peningkatan suhu badan menjadi 38-390S.
• Serangan berlangsung kira-kira 4-5 hari, selepas itu subsides dan sendi mengambil semula penampilan biasa dan mula berfungsi sepenuhnya.

Imbuhan di antara serangan gout boleh meningkat, serangan arthritis gout boleh sekali seminggu atau sebulan, dan mungkin 1-2 kali setahun atau kurang. Serangan menjadi lebih keras, manifestasi sistematis gout terlihat, seperti sesak panas, demam, keletihan, kelesuan. Gout merebak ke tisu sekeliling, beg artikular, dan sendi lain. Pembentukan nodul gouty spesifik pada kepingan - tophi. Pada pesakit yang mengambil diuretik, tophi mungkin muncul sebelum tanda-tanda arthritis berkembang. Kadang-kadang, kulit di atas ulser tophus, dengan pemilihan kandungan. Secara beransur-ansur, proses kronik membawa kepada kekakuan sendi, terdapat tanda-tanda kekejangan dan kekakuan semasa pergerakan. Kekurangan sendi menjadi ketara, tempoh remitan mula berkurangan.

Gejala gout pada wanita kurang ketara daripada lelaki, oleh sebab itu, arthritis gout pada wanita mudah dikelirukan dengan arthrosis. Tangan yang menghidap gout, sendi phalangeal jari-jari sering memberikan gambaran klinikal yang sama dengan arthritis rheumatoid, polyarthrosis.

Gejala-gejala ini berkaitan dengan arthritis gouty klasik, tetapi anda juga perlu mengambil kira bentuk-bentuk gout yang tidak menentu:

1. Subacute, apabila gejala dipadamkan, biasanya ciri wanita.
2. Bentuk rheumatoid, dengan kekalahan sendi kecil tangan.
3. Bentuk pseudophlegmonous, dicirikan oleh penyetempatan keradangan dalam satu sendi, dengan gejala periarthritis, sinovitis keradangan purul dengan kemerosotan keadaan umum.

Baca lebih lanjut mengenai gejala dan rawatan gout dalam program ini:

Diagnosis arthritis gouty

Penyakit ini didiagnosis berdasarkan ujian anamnesis, ujian makmal dan X-ray.

• Diagnosis darah: gout ditandai dengan peningkatan ESR, peningkatan jumlah neutrofil, peningkatan tahap alpha-2-globulin dan fibrinogen, dan kehadiran protein C-reaktif. Gejala-gejala ini mengiringi arthritis gout akut dan menghilang apabila serangan menyusut. Di dalam darah, kepekatan asid urik meningkat - lebih daripada 0.42 mmol / l pada lelaki dan lebih daripada 0.36 mol / l pada wanita. Walau bagaimanapun, hiperurisemia bukanlah penunjuk gout, ia hanya menunjukkan ketidaktentuan dalam metabolisme purin.
• Diagnosis cecair sinovial: ia diambil dari mana-mana sendi, tidak semestinya meradang, paling sering lutut. Kehadiran kristal urat dalam cecair bersama synovial dianggap penanda utama gout.
• Anamnesis arthritis gouty mengambil kira serangan yang menyakitkan dengan permulaan yang tiba-tiba, kehadiran tophi di rantau periartikular, yang memudahkan diagnosis.
• X-ray menunjukkan perubahan dalam sendi dan tulang semasa jangka panjang penyakit, pada peringkat awal gout mereka tidak wujud. Gambar menunjukkan hujung bulat epifisis dengan kehadiran rim sklerotik. Lapisan tulang kortikal mempunyai cacat berus seperti. Bayang-bayang tisu lembut sendi diperluas kerana deposit garam. Pada sinar-X, seseorang juga boleh memerhatikan "penusuk" - rongga dalam sendi yang dimusnahkan yang dipenuhi garam asid urik.

Poliartritis gouty mesti dibezakan daripada arthritis, arthrosis etiologi yang berbeza. Arthrosis yang berkaitan dengan usia sering memberi kesan kepada sendi besar anggota badan - lutut, siku, dan lain-lain.

Rawatan arthritis gouty

Terapi dikurangkan kepada peningkatan remisi antara serangan gout, menangkap serangan arthritis, menstabilkan metabolisme purin dan kembali ke sendi berfungsi penuh. Rawatan itu dilakukan oleh ahli terapi, seorang pakar rheumatologi, kerana fenomena akut yang mereda, ahli rehabilitologi dan terapi fizikal bergabung.

Rawatan penyakit ini adalah kompleks dan panjang, dilakukan dalam dua tahap - penyingkiran serangan akut dan terapi sokongan semasa tempoh remisi. Kaedah rawatan termasuk ubat, diet, penghapusan penyebab gangguan metabolik asid urik.

Semasa tempoh pemecahan dilantik:

1. Nonsteroidal anti-radang dadah (NSAIDs). Selalunya ia adalah Indomethacin, Naproxen, Movalis, Ibuprofen, Revmoksikam. Rawatan stepwise yang disyorkan bagi dana ini: pertama, dalam bentuk suntikan, dengan penggantian lanjut untuk tablet.
2. NSAID juga ditetapkan di dalam negara, sebagai salap - Dolobene, Indomethacin, Remisid dan Deep Relief. NSAID salap digunakan untuk kawasan yang terjejas dan melegakan keradangan.
3. Penerimaan Colchicine - agen khusus yang ditetapkan untuk rawatan gout, dan melegakan keradangan.
4. Glucocorticosteroids. Dilantik dalam kes keberkesanan NSAID dan colchicine yang rendah, kursus pendek. Methylprednisolone dan betamethasone adalah yang paling biasa digunakan.
5. Memampatkan secara topikal dengan penyelesaian setengah alkohol atau 25% dimexide.

Terapi asas gout termasuk ubat berikut:

• Allopurinol, atau, sebagai analog, Purinol, Zilorik, Allupol, Remid, Milurit. Ini adalah ubat yang mengurangkan sintesis asid urik dan garamnya. Allopurinol adalah ubat pilihan untuk terapi gout. Ia ditetapkan untuk garam asid urik yang tinggi dalam darah, serangan arthritis yang kerap, tophi dan patologi buah pinggang yang sedia ada. Rawatan dengan ejen-ejen ini mengurangkan keterukan serangan, melembutkan nodul tophus, dan menormalkan tahap urat dalam darah. Mulakan rawatan dengan 300 mg sehari, dengan keberkesanan yang rendah 400-600 mg sehari boleh diberikan, kerana hasilnya diperoleh, dos dikurangkan untuk menyokong 100-300 mg sehari.
• Probenecid. Merangsang perkumuhan garam urat berlebihan dengan air kencing, dengan itu mengurangkan keparahan kejang gouty. Analog adalah Sulfinpirazon, Etebenecid, Nofibal, Allomaron, Anturan. Kumpulan ubat ini tidak digunakan untuk uremiaemia tinggi, patologi buah pinggang, saluran pernafasan peptik gastrointestinal. Dos terapeutik Sulfinpyrazone adalah 200-400 mg sehari, biasanya dalam dua dos, iaitu Probenecid, 1.5-2 g sehari.
• Urikozim. Ubat menghancurkan sudah disimpan kristal garam. Kumpulan yang sama termasuk Uralit, Blemaren, Magurlit.

Ubat-ubatan dadah boleh digabungkan dengan satu sama lain, memandangkan keserasian dan kontraindikasi. Juga, apabila merawat gout dengan ubat-ubatan, perlu meningkatkan pengambilan air menjadi 2.5-3 liter sehari.

Rawatan dadah gout di luar tempoh pemisahan boleh ditambah dengan fisioterapi: prosedur termal, laser, urut, terapi senaman.

Diet untuk arthritis gouty

Gangguan pertukaran gout berkaitan dengan kekurangan zat makanan. Oleh itu, mustahil untuk merawat gout dan gouty arthritis tanpa mengikuti prinsip pemakanan. Diet harus mengecualikan makanan dengan kandungan purin yang tinggi, selalunya faktor ini telah mengurangkan keterukan manifestasi arthritis. Pesakit mengesyorkan diet 6 untuk gout. Dari komposisinya tidak termasuk daging lemak dan ikan, sup daripada mereka, makanan laut, daging organ, sosej, masin dan keju pedas, barangan dalam tin, daging, hidangan pedas, kek, pastri manis, kekacang, beberapa jenis sayur-sayuran - bayam, warna merah bata salad, sayur-sayuran - perkelahian, kembang kol, asparagus, lobak, daripada buah beri dan buah-buahan - anggur, buah tin dan raspberi, minuman adalah dilarang daripada kopi, teh yang kuat dan alkohol. Juga mengeluarkan pedas dan garam pedas.

Produk yang disarankan untuk gout termasuk: roti, sayuran, bijirin, sup susu, bijirin bijirin (kecuali oatmeal), ayam rebus, arnab, daging lembu, ikan tanpa lemak (tidak lebih dari 3 kali seminggu), susu dan produk tenusu, pasta, sayuran - wortel, timun, bitumen, zucchini, terung, labu, tomato, kubis putih, buah-buahan dan buah-buahan, kecuali kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak sayuran. Daripada gula-gula dibenarkan jem, marshmallow, madu, dari rempah-rempah - kayu manis. Minuman yang disyorkan: jus, minuman buah-buahan, hijau dan mana-mana teh herba, serta air mineral alkali. Oleh itu, anda boleh minum air yang mana soda ditambah. Dalam tempoh remisi, anda boleh minum arak dalam kuantiti yang kecil.

Dalam tempoh akut gout, terutamanya sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran dan sup bijirin, dan produk tenusu kekal dalam menu.

Resipi rakyat dalam rawatan arthritis gout

Rawatan Rawatan Artritis >>

Terapi oleh kaedah rakyat bertujuan untuk melegakan gejala, ia hanya digunakan bersamaan dengan kursus ubat yang ditetapkan dan di bawah pengawasan pakar. Resipi termasuk penyediaan dan penggunaan di rumah tumbuhan tumbuhan ubatan, sebagai contoh:

• Rebus 10 buah lada panas dalam 300 ml air, kira-kira 10 minit dengan api yang rendah. Serbuk yang dihasilkan ditinggalkan selama 5 jam, longkang, campurkan dengan jumlah madu yang sama. Untuk menerima di dalam dua kali sehari pada satu sudu teh.
• Celandine dicincang (sudu) tuangkan segelas air mendidih, biarkan di tempat yang hangat selama satu jam. Tekan, minum penyerapan beberapa sudu tidak lebih daripada tiga kali sehari.
• 20 gram panai herba kering dicampur dengan segelas air dan kemudian 15 minit di dalam air. Sekat 45 minit. Strain, kemudian cair dengan air masak hingga jumlah 200 ml. Minum infusi 3 kali sehari, satu sudu.

Ada kemungkinan di rumah untuk membuat kompres pada sendi yang terjejas - dengan rebusan bawang, minum rebusan kereta api, menggosok yodium dan mandi, mandi bijak, kompres benih rami yang dihancurkan dan tablet arang yang diaktifkan juga mengurangkan kesakitan.

Prognosis untuk arthritis gout adalah agak baik, dengan syarat semua cadangan perubatan diikuti, maka kecekapan sambungan sendi pada tahap yang dapat diterima. Sekiranya berlaku kesilapan buah pinggang, prognosis adalah kurang baik.

Untuk mencegah perkembangan arthritis gouty, doktor memberikan cadangan untuk menormalkan pemakanan, mengurangkan berat badan, menyerah alkohol.

Polymyalgia rematik adalah penyakit yang gejala utama adalah sakit otot, yang berlaku di leher, paha, punggung, bahu dan tulang belakang. Penyakit ini paling sering ditunjukkan pada orang yang berusia lebih dari 50 tahun, dan untuk seks, pada wanita ia didiagnosis beberapa kali lebih kerap.

Rawatan utama hari ini, yang perubatan tradisional boleh menawarkan, adalah pentadbiran prednison dadah glucocorticosteroid. Walau bagaimanapun, dalam rawatan ubat ini pada orang tua, kesan sampingan seperti osteoporosis, peningkatan kolesterol, perkembangan diabetes dan katarak sering diperhatikan. Oleh itu, ubat hari ini boleh menawarkan rawatan penyakit ini dengan kaedah yang popular.

Rawatan bukan dadah

Anda boleh cuba mengubati polymyalgia rematik dengan ubat-ubatan rakyat, tetapi tidak semua kaedah sesuai di sini, dan anda hanya perlu menggunakan hasil yang paling terbukti dan benar.

Komposisi resipi pertama termasuk daun birch. Tetapi daun perlu diambil hanya muda, musim bunga. Setelah jumlah daun yang betul akan dikumpulkan, mereka mesti dirawat dengan air mendidih dan menunggu untuk melembutkan. Kini anda boleh meneruskan rawatan itu sendiri. Daun yang dilembutkan disyorkan untuk dimasukkan ke bahagian-bahagian tubuh di mana rasa sakit dirasakan dan pastikan untuk menutup bahagian atas dengan kertas untuk memampatkan. Balut selendang atau selendang yang hangat di atas kertas. Memampatkan ini dilakukan pada waktu malam. Dalam kes ini, tempoh rawatan adalah kira-kira seminggu, tetapi tidak kurang, dan kompres dari daun birch disyorkan untuk dilakukan setiap hari.

Resipi kedua adalah menggosok untuk bintik-bintik sakit seseorang dengan polymyalgia reumatik. Ia terdiri daripada komponen berikut:

1. Alkohol camphor - 10 ml.
2. Analgin - 10 tablet.
3. Iodine - 10 ml.

Semua komponen ini perlu dicampur bersama dan tuangkan alkohol dalam jumlah 300 ml. Apabila semua komponen bercampur, warna harus diletakkan di tempat yang gelap. Anda boleh menggunakannya tidak lebih awal daripada 21 hari.

Tinctures dan decoctions lain

Untuk penyediaan warna seterusnya digunakan buah-buahan juniper. Hanya memerlukan satu sudu buah-buahan ini, yang boleh dibeli di farmasi. Beri perlu tuangkan ke dalam gelas dan tuangkan vodka atau alkohol. Boleh menggunakan infusi dalam 3 hari. Tidak seperti versi terdahulu, rawatan ini digunakan di dalamnya. Berwarna dinasihatkan untuk mengambil 2 sudu kecil setiap hari - pada waktu pagi dan petang. Tempoh rawatan adalah 2 hingga 3 bulan.

Rebus stigma jagung adalah satu lagi cara untuk menghilangkan kesakitan otot. Tiada apa-apa yang sukar dalam penyediaannya. Dibeli dalam stigma farmasi jagung perlu menuang segelas air dan rebus selama 10 minit, tetapi tidak lebih. Untuk sup itu hanya perlu satu sudu stigma. Selepas 10 minit mendidih, sup hendaklah ditegaskan tidak kurang dari 30 minit dan tentunya terikan. Ambil merebus hingga ketiga cawan sehari. Kursus rawatan adalah dari 6 hingga 8 minggu.

Untuk mengeluarkan kesakitan akan membantu melembutkan mullein. Untuk menyediakan warna yang anda perlukan 100 gram bunga tumbuhan ini, tuang 500 ml vodka. Selepas itu, letakkan campuran di tempat yang gelap dan tahan selama 20 hari. Gunakan infusi yang diperolehi hanya untuk kegunaan luaran - mereka melincirkan sendi dengan sakit.

Mandi jeram

Dalam penyakit sistem muskuloskeletal, mandi jerami memberikan kesan yang sangat baik. Sediakannya dengan mudah. Untuk melakukan ini, tuangkan 800 gram habuk jerami ke dalam beg bahan apa pun, sebaiknya dari calico, dan rebus selama setengah jam dalam periuk enamel. Air pada masa yang sama memerlukan tidak lebih daripada 2 liter.

Selepas merebus ini boleh digunakan untuk rawatan. Kesan terbaik boleh didapati apabila menggunakan tong phyto, tetapi anda boleh mengambil mandi tetap. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keunikan. Untuk pasangan penyembuhan jerami tidak cepat menguap, mandi harus ditutup dengan tarpaulin, di mana celah untuk kepala harus dibuat. Air harus sentiasa dikekalkan pada tahap yang sama - ia mesti panas. Ambil mandi ini sekurang-kurangnya 45 minit.

Pemakanan yang betul

Dalam polymyalgia reumatik, diet perlu mengandungi sejumlah besar kalsium. Ini adalah perlu bagi pencegahan osteoporosis, yang mungkin berlaku semasa rawatan dengan prednison. Pesakit dengan diagnosis ini harus memasukkan makanan seperti:

Walau bagaimanapun, terdapat produk yang sangat kontraindikasi dalam penyakit sendi. Sebagai contoh, dalam mana-mana hal tidak digalakkan untuk memakan pastri tepung putih, semua gula-gula, pastri, ia adalah perlu untuk meminimumkan penggunaan tomato, kentang, lada dan terung.

Anda tidak boleh makan ikan berlemak, kaviar, telur, krim masam lemak dan mentega. Jika produk tersebut digunakan, maka hanya dalam jumlah minimum.

Bagi daging, maka untuk mana-mana penyakit sendi untuk makan hanya boleh menjadi jenis yang kurus, seperti ayam atau ayam belanda. Daging merah, seperti daging lembu dan daging babi, adalah sangat kontraindikasi.