Diet Arthritis

Apabila satu atau lebih sendi menjadi radang dan bengkak, dan pergerakan di dalamnya menjadi menyakitkan atau tidak mungkin, mereka bercakap tentang penyakit seperti arthritis.

Penyebab arthritis bervariasi, bergantung kepada faktor etiologi, pelbagai bentuk arthritis juga dibezakan:

Pemakanan yang betul memainkan peranan utama dalam merawat keradangan bersama dan membantu mengurangkan penyakit.

Peraturan Diet Artritis Asas

Matlamat pemakanan terapeutik dalam arthritis adalah normalisasi tindak balas imun, kelemahan tindak balas keradangan dan pemulihan pelbagai gerakan sendi yang terjejas.

Makanan untuk arthritis dipilih oleh doktor yang menghadiri dan bergantung kepada:

• bentuk penyakit;
• darjah kerosakan bersama;
• penyakit yang berkaitan;
• keterukan manifestasi klinikal.

Oleh itu, tidak ada diet tunggal untuk arthritis, tetapi adalah mungkin untuk menentukan prinsip umum penyediaan diet, serta makanan yang disyorkan dan larangan.

Secara keseluruhannya, pemakanan untuk artritis sepadan dengan diet standard (versi umum) atau jadual rawatan mengikut Pevzner No. 15, 10, 6, yang ditetapkan untuk pelbagai jenis arthritis. Nilai tenaga diet ialah 2170-2400 kalori sehari, dan kandungan nutrien sepadan dengan skema berikut:

• protein - 85-90g, di mana 45-50g protein haiwan;
• lemak - 70-80g, yang mana 25-30g lemak sayuran;
• karbohidrat - 300-330g, yang tidak lebih daripada 30-40g gula kompleks.

Apabila berat badan berlebihan menunjukkan diet rendah kalori, nilai tenaga yang sama dengan 1340-1550 kalori setiap hari.

Prinsip pemakanan:

• mod kuasa;
  Makanan harus kerap dan pecahan, sehingga 4-6 kali sehari, makan terakhir tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur. Pemberian makanan pecahan adalah makanan dalam kuantiti dan tepu kecil dengan jumlah kecil, yang tidak membebankan saluran pencernaan, mencegah makan berlebihan dan berlebihan.
• pemprosesan kuliner;
  Makanan perlu direbus, dibakar, dikukus atau direbus. Hidangan yang disediakan dalam cara ini mengekalkan nilai dan vitamin pemakanan mereka dalam kuantiti yang lebih besar, manakala dalam proses menggoreng, karsinogen dan toksin lain terbentuk, yang meningkatkan keradangan, dan oleh itu sakit, dan juga menghalang hati, yang berfungsi untuk menyahaktifkan bahan-bahan berbahaya, terbentuk semasa keradangan sendi.
• suhu makanan;
  Suhu optimum makanan yang disediakan hendaklah dalam lingkungan 15-60 darjah Celcius. Makanan panas lebih baik dicerna, tidak merengsakan mukosa gastrik dan tidak membebankan hati.
• garam dan cecair;
  Garam meja adalah terhad kepada 6-10g, terutamanya dalam arthritis gouty. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa, terlebih dahulu, garam yang berlebihan menyebabkan penebalan darah, merosakkan peredaran mikro di sendi dan menimbulkan deposit deposito garam pada permukaan artikular. Dan, kedua, kerja sistem kencing bertambah teruk dengan garam, yang menjadikannya sukar untuk menghilangkan mediator peradangan, toksin dan bahan berbahaya lain dari tubuh. Ia perlu mengambil 2-2.5 liter cecair percuma setiap hari, ia meningkatkan jumlah darah yang beredar, mengurangkan kepekatan bahan-bahan radang dan berbahaya, menghalang pemendapan garam pada permukaan artikular dan meningkatkan komposisi cecair intraarticular.
• berat badan;
  Diet untuk arthritis juga bertujuan untuk memerangi obesiti, oleh itu kandungan gula kompleks dan karbohidrat mudah dicerna berkurangan dalam makanan. Penggunaan protein haiwan juga terhad kerana kandungan purin yang tinggi (terutamanya untuk arthritis gout) dan lemak. Diet perlu memasukkan makanan yang mengandungi bahan yang membubarkan lipid. Berat yang berlebihan meningkatkan beban pada sistem muskuloskeletal, khususnya, pada sendi sakit, yang memperburuk perjalanan arthritis.
• alkohol;
  Alkohol melambatkan proses penjanaan semula dalam sendi terjejas dan meningkatkan keradangan, serta memusnahkan vitamin dan mineral, merosakkan peredaran mikro dalam tisu.
• vitamin;
  Makanan untuk pesakit yang mempunyai arthritis seharusnya kaya dengan vitamin, terutama A, E, C, D dan Kumpulan B, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sendi dan menormalkan metabolisme.
• berhati-hati dalam pilihan produk.
  Dalam mekanisme keradangan sendi, komponen alahan adalah tidak penting, oleh itu, adalah perlu untuk mengambil produk dengan aktiviti alergen yang tinggi dengan berhati-hati.

Produk Terlarang

Senarai makanan yang dilarang termasuk makanan yang kaya dengan bahan purin dan nitrogen yang menyumbang kepada pemendapan garam pada permukaan sendi. Pada asasnya, ia adalah protein haiwan.

Hidangan pedas dan pedas juga dikecualikan, kerana makanan tersebut meningkatkan kebolehtelapan dinding vaskular, yang menyebabkan peningkatan penyerapan bahan berbahaya. Di samping itu, makanan pedas, masin dan minyak pati merengsa membran mukus saluran pencernaan, melanggar proses asimilasi nutrien dan unsur surih.

Adalah perlu untuk menolak atau mengehadkan penggunaan produk-produk yang sangat alergenik, kerana ia mengaktifkan perantara radang dan memperburuk perjalanan arthritis. Adalah perlu untuk mengurangkan jumlah lemak dalam diet, terutamanya dari haiwan (refraktori): mereka menyumbang kepada penambahan berat badan, melanggar proses pencernaan dan penghapusan garam asid urik dari badan.

Untuk mengurangkan berat badan, karbohidrat dicerna, makanan yang mengandungi yis dikecualikan atau terhad.

Senarai produk yang dilarang termasuk:

• roti gandum segar, pastri, kek dan pastri, pancake, pancake, pai;
• daging dan ayam, terutamanya jenis lemak;
• daging dan ikan dalam tin (pengawet, penambah rasa dan lain-lain bahan berbahaya dan alergen);
• acar, daging asap, jeruk;
• perisa (lada pahit dan harum, lobak, ketumbar);
• sos dalam daging dan sup ikan, mayonis, sup daging, ikan, ayam dan cendawan (kerana kandungan ekstrak tinggi, purin);
• kopi hitam, teh (kerana kesan merangsang, kekejangan vaskular, kemerosotan peredaran mikro);
• sosej, makanan segera;
• offal (sumber lemak tersembunyi, purine);
• sayur-sayuran berasid dan beberapa buah-buahan dan tumbuhan (bayam, limau, saderi), yang meningkatkan keasidan air kencing, meningkatkan tahap asid urik dalam badan;
• sayuran keluarga Solanaceae (tomato, terung, lada loceng, kentang);
• coklat, jem, madu, krim mentega, ais krim (karbohidrat mudah dicerna);
• lemak babi, marjerin, daging lembu dan lemak kambing;
• susu tinggi lemak dan produk tenusu fatty;
• telur (sumber kolesterol, alergen, lemak haiwan).

Produk yang dibenarkan

Pertama sekali, diet untuk artritis harus kaya dengan sayuran dan buah segar. Mereka mengalkali air kencing, mengandungi sejumlah besar vitamin, meningkatkan perkumuhan tinja dan, dengan mereka, toksin, mencegah sembelit dan menormalkan berat badan.

Ia juga perlu menggunakan makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3 polyunsaturated (minyak ikan). Mereka mengurangkan kandungan prostaglandin, yang dihasilkan oleh keradangan, mengurangkan agregasi platelet, sebagai hasil daripada peningkatan mikro peredaran, paras kolesterol kembali normal.

Vitamin D menghalang perubahan degeneratif pada sendi, mengambil bahagian dalam metabolisme kalsium-fosforus, menghalang perkembangan osteoporosis, menghalang keradangan.

Kalsium merangsang pertumbuhan tisu tulang rawan.

Vitamin A mempunyai sifat antioksidan, meningkatkan keberkesanan menentang prostaglandin, merangsang pertumbuhan tulang rawan, meningkatkan pertahanan badan.

Asid askorbik diperlukan untuk pengeluaran kolagen - protein tisu penghubung (tulang rawan), di samping itu, ia mempunyai kesan anti-radang dan imunostimulasi.

Vitamin B1, B5, B6 meningkatkan pertumbuhan semula permukaan artikular yang rosak.

Vitamin E adalah antioksidan, ia tidak mengaktifkan produk peroksidaan lipid, mengurangkan keradangan.

Senarai produk yang diluluskan termasuk:

• roti bran, rai atau kering, keropok, biskut;
• sup vegetarian atau sup dengan bijirin dan pasta;
• soba, gandum, beras, kacang merah, kacang, jagung, jagung dan barli mutiara - serat, protein sayuran, vitamin B;
• sayuran (pasli, selada, dill) - sumber vitamin C, asid folik, besi, kalsium;
• wortel dan bit (dengan penjagaan), labu, zucchini, kubis, timun;
• daging tanpa lemak dan ayam tanpa kulit (1-3 kali seminggu);
• Ikan laut (ikan tuna, ikan trout, ikan kod, makarel) - asid lemak omega-3 tak tepu, fosforus, vitamin D;
• produk tenusu rendah lemak dan biokultur hidup - vitamin D, protein;
• pisang, pic, kiwi, aprikot, sitrus (dengan penjagaan), epal, sebaik-baiknya merah;
• raspberi, lingonberi, cranberi, strawberi (dengan penjagaan), currants hitam, buckthorn laut - vitamin E dan C;
• bunga matahari dan biji labu, kacang (dengan berhati-hati);
• minyak sayur, lebih baik biji rami (ia lebih baik diserap, mengandungi omega-3 asid lemak);
• teh hijau, jus baru diperah dari sayur-sayuran dan buah-buahan;
• jeli, jeli, aspal, jeli dari tulang dan sendi - kondroitin, yang diperlukan untuk tisu tulang rawan.

Keperluan untuk berdiet

Jadual rawatan untuk tahap sakit arthritis, melegakan pembengkakan sendi, membantu mengelakkan komplikasi penyakit. Di samping itu, diet menormalkan proses metabolik, mengurangkan berat badan.

Akibat tidak mengikuti diet

Pengabaian prinsip pemakanan terapeutik memburukkan keterukan penyakit ini, menyumbang kepada peralihan arthritis kepada arthrosis, menjadi prasyarat dalam pembangunan osteoporosis.

Diet untuk arthritis sendi: diet seimbang, contoh menu

Arthritis adalah kumpulan patologi bersama yang disertai dengan proses radang akut atau kronik. Apabila mendiagnosis pesakit, perubahan degeneratif-destruktif dalam membran sinovial, kapsul, dan rawan hyaline dikesan. Persediaan farmakologi digunakan untuk rawatan penyakit, prosedur fisioterapi dijalankan. Menguatkan keberkesanan mereka akan membantu diet dengan artritis sendi. Doktor mengesyorkan pesakit makan pelbagai dan seimbang, dengan berhati-hati mengawal berat badan. Ia adalah perlu untuk mengehadkan jumlah garam, gula, lemak haiwan dalam menu harian. Di bawah larangan itu, merokok adalah daging, minuman berkarbonat, marinades buatan sendiri. Tetapi kemasukan dalam diet buah-buahan dan sayur-sayuran segar dialu-alukan.

Prinsip asas pemakanan

Penting untuk mengetahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Arthritis adalah penyakit sistemik yang mempengaruhi struktur tisu penghubung. Dalam sendi, perubahan-destruktif erosive berlaku, sama dengan patologi dalam polyarthritis. Membran sinovial sendi-sendi kecil, seperti jari dan jari kaki, rosak. Patologi berasal dari autoimun. Sistem imun mengiktiraf sel badan sebagai protein asing, dan mula menghasilkan imunoglobulin untuk kemusnahannya.

Arthritis diet boleh melambatkan proses keradangan yang berlaku di sendi. Pemakanan yang betul membantu menghilangkan alahan tisu, menguatkan ligamen dan tendon, dan menyesuaikan metabolisme. Dalam merancang menu harian untuk pesakit, doktor mengambil kira tahap penyakit, tahap kerosakan sendi, kehadiran komplikasi yang dikembangkan. Prinsip asas pemakanan:

• menyediakan keperluan badan untuk nutrien dan bahan biologi aktif - protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mikro dan makro-elemen;
• sekatan lemak haiwan asal sahaja;
• pengecualian produk yang boleh mencetuskan reaksi alahan;
• sekatan karbohidrat;
• mengurangkan jumlah garam hingga 5.0 g setiap hari;
• pengecualian produk yang menyembuhkan membran mukus saluran gastrousus.

Keutamaan diberikan kepada makanan yang dikukus, dibakar atau direbus dalam sedikit air. Asas nutrisi untuk sebarang jenis arthritis adalah Diet No. 10R Pevzner.

Diet semula

Gelap yang menyakitkan sentiasa disertai oleh pembengkakan sendi yang teruk akibat pembengkakan teruk pada tisu periartikular. Mereka diprovokasi oleh metabolisme karbohidrat yang terganggu dan ketidakseimbangan elektrolit air yang terhasil. Nilai tenaga diet harian dikurangkan kepada 1800 kcal. Garam dikecualikan sepenuhnya atau terhad kepada 2 g sehari. Jangan minum lebih daripada satu liter cecair pada waktu siang. Dalam pengambilan kalori bersamaan massa adalah seperti berikut:

Karbohidrat yang mudah dicerna (gula-gula) digantikan oleh buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin bijirin. Setiap hari dibenarkan memakan kira-kira 20.0 g gula (kira-kira satu sudu). Dengan penurunan kandungan kalori, sensasi menyakitkan hilang, proses keradangan perlahan, risiko tindak balas autoimun dihapuskan. Secara beransur-ansur, berat berlebihan juga hilang, beban berlebihan pada sendi dihapuskan. Mengehadkan garam menghasilkan kesan diuretik yang ringan. Semasa pembengkakan arthritis, makanan sudah diasinkan. Produk makanan yang menghalang bendalir dalam badan dikecualikan daripada diet:

• ikan laut;
• perkakas rumah dan kedai;
• saus tomat, sos, mayonis, rempah ratus dan rempah ratus.

Apabila kambuh menurunkan jumlah makanan protein. Protein dapat merangsang proses keradangan. Jumlah protein murni tidak boleh melebihi 90 g sehari.

Daging, ikan dan kuah cendawan sepenuhnya dikecualikan daripada menu harian. Untuk melegakan keradangan dan menghilangkan rasa sakit, rheumatologists menetapkan dadah anti-radang nonsteroid dan kortikosteroid. Mereka dicirikan oleh reaksi buruk yang teruk - kekalahan mukosa gastrik. Penggunaan sup akan meningkatkan kesan merosakkan ubat-ubatan ini pada saluran pencernaan.

Diet dalam pengampunan

Sekiranya penyakit ini disertai dengan kesakitan yang berterusan, maka NSAID untuk pentadbiran kursus dimasukkan ke dalam skim terapeutik. Dalam kes ini, tiada sekatan dalam pemakanan makanan protein. Keperluan protein untuk rawatan NSAID meningkat dengan ketara. Diet termasuk makanan tinggi bioflavonoid, anthocyanin, asid askorbik. Ini adalah currants hitam, lada loceng merah, buah sitrus, gooseberries, epal. Vitamin C dan bioflavonoid diisi semula dengan:

• beras rebus;
• dedak gandum;
• jus cranberry;
• teh hijau.

Semasa remisi, pemakanan untuk arthritis sendi harus lengkap secara fisiologi. 100 g protein, 80 g lemak dimakan setiap hari. Jumlah karbohidrat yang mudah dicerna dalam bentuk jem, jem, konfeksi adalah kira-kira sama dengan 250-300 g. Ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam menu harian sebanyak 6.0 g garam meja. Teh yang kuat, kopi, minuman beralkohol dan berkarbonat dilarang keras. Mereka boleh mencetuskan lagi masalah patologi.

Dalam terapi, pematuhan kepada diet Mediterranean Dong, Sister Hills, dibenarkan. Prinsip mereka serupa dengan diet Pevzner No. 10 P. Mereka juga terhad kepada produk dengan pewarna, perisa, pengawet. Makanan ini mempunyai satu kelemahan utama - kehadiran produk yang sukar untuk warga negara kita.

Pemakanan yang betul untuk arthritis gout

Gouty arthritis adalah penyakit rheumatologic yang berlaku disebabkan oleh deposit asid urik yang terhablur di sendi. Patologi menampakkan diri dalam serangan yang kerap, disertai dengan kesakitan yang teruk. Ciri ciri yang memudahkan diagnosis adalah pembentukan tophi. Nodul gouty ini mencetuskan kecacatan bersama. Ginjal secara beransur-ansur terjejas, mencetuskan perkembangan urolithiasis dan kegagalan buah pinggang. Ubat ini diperlukan untuk gout, tetapi peranan utama dalam rawatan diberikan kepada diet dengan arthritis. Pematuhannya membolehkan anda mengawal tahap asid urik, menindas pengeluarannya dan cepat mengeluarkan dari badan. Prinsip asas pemakanan yang betul termasuk:

• mengurangkan jumlah derivatif purin, asid oksalik, memasuki badan dengan makanan;
• penurunan dalam menu harian protein, lemak, dan kehadiran berat badan berlebihan - dan karbohidrat mudah;
• penggunaan garam dalam kuantiti terhad;
• dimasukkan ke dalam diet makanan yang mewujudkan persekitaran alkali - sayur-sayuran, buah-buahan, susu;
• gunakan pada siang hari, 2 liter cecair jika tiada kontraindikasi.

Diet utama untuk arthritis gout adalah diet No. 6 Pevsner. Dengan pemeliharaannya, metabolisme asas purine dinormalisasi, kepekatan asid urik berkurangan, paras pH urin bertukar menjadi normal. Pesakit menggunakan kira-kira 2800 kilokalori setiap hari. Pemakanan sedemikian lengkap secara fisiologi, hanya terhad dengan jumlah lemak refraktif (sehingga 90 g) dan protein (sehingga 80 g). Pesakit dengan obesiti mengesyorkan nombor diet 6 E. Nilai tenaganya tidak melebihi 2000 kalori. Pesakit makan fraksional, sehingga 6 kali sepanjang hari. Untuk mempercepat penyingkiran pangkalan purine sering menggunakan air mineral yang lemah alkali. Pakar pemakanan menetapkan masa berpuasa kepada pesakit 2-3 kali seminggu: dadih (0.5 kg keju kotej dan 0.5 liter susu), susu (1 liter susu dan 0.2 kg keju kotej), kefir (2 liter kefir). Pada siang hari, 1.5 kg buah-buahan dengan sayur-sayuran dan 0.6 liter anjing-rose infusion membantu mengurangkan berat dan sendi jelas asid oksalat dan garamnya.

Diet untuk arthritis psoriatik

Arthritis psoriatik dikaitkan dengan manifestasi radang kulit psoriasis. Bentuk plak pada epidermis, arthralgia, kekakuan sendi, sakit di tulang belakang dan otot berlaku. Secara beransur-ansur, dalam vertebra, sendi besar dan kecil, ubah bentuk tisu tidak dapat dipulihkan berlaku. Pemakanan yang betul dalam arthritis sendi lutut, pinggul, dan lutut mengurangkan keamatan gejala dan mengurangkan keterukan kambuh dan frekuensi mereka. Asas diet medis adalah prinsip berikut:

• pemulihan metabolisme optimum nutrien dan bahan aktif secara biologi;
• menormalkan keseimbangan asid alkali dengan kelaziman nilai pH asas;
• pencegahan keterukan arthritis psoriatik, dan apabila ia berlaku - mengurangkan keterukan gejala;
• meningkatkan fungsi fungsi saluran gastrousus.

Sebelum membuat diet, pemeriksaan lengkap pesakit dijalankan. Doktor mengambil kira gejala intensiti, bilangan komplikasi yang dikembangkan dan ciri-ciri metabolisme dalam tubuh pesakit.

Pemakanan semasa remisi

Masalah "terabaikan" dengan sendi boleh sembuh di rumah! Jangan lupa untuk mencubanya sekali sehari.

Sekiranya perjalanan patologi itu adalah benigna, tanpa perubahan degeneratif-destruktif pada sendi, maka jadual No. 15 ditetapkan kepada pesakit. Makanan berlemak, makanan kalengan, rempah, daging asap, jeruk buatan sendiri, pastri manis dan puff sepenuhnya dikeluarkan dari menu. Makanan berasaskan tumbuhan yang tinggi serat dimasukkan dalam diet. Serat pemakanan yang tidak dapat dicerna terdapat dalam wortel, epal, kubis, lobak, dan bit. Penggunaan gentian mempunyai kesan positif multifaset pada tubuh pesakit:

• meningkatkan motilitas saluran gastrousus;
• membersihkan organ pencernaan senyawa toksik;
• menormalkan peristalsis, mencegah sembelit;
• menambah semula stok badan vitamin dan mineral.

Pemakanan diet perlu diikuti untuk jangka masa yang panjang, sebaik-baiknya sentiasa. Untuk membersihkan badan produk dari proses keradangan membantu penggunaan harian 2 liter air bersih, jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Pakar pemakanan mengesyorkan makan 4-6 kali sehari.

Pemakanan semasa pemisahan

Kembalinya manifestasi bengkak sendi dan ubah bentuknya, sakit dengan rasa sakit yang kuat. Dalam tempoh pemusnahan, penggunaan karbohidrat (yang mudah dilarang) adalah terhad kepada 0.25 kg dan protein - hingga 75-85 g. Doktor mengesyorkan supaya tidak mengecualikan sebarang jenis daging dan ikan, serta sebatian yang disediakan berdasarkan asasnya. Jika dikehendaki, sedikit daging lembu atau daging arnab boleh dimakan dalam bentuk rebus dan tanpa garam. Menu ini termasuk produk yang diperkaya dengan vitamin dan sebatian mineral. Ini adalah beri segar, buah-buahan, sayur-sayuran. Sumber asid askorbik dan vitamin B ialah:

• infus rosehip;
• buckthorn laut;
• viburnum dan abu gunung.

Semasa kambuh, rheumatologists menetapkan NSAID, glukokortikosteroid sistemik dan tempatan. Penerimaan dadah dengan kesan sampingan yang teruk memerlukan pembetulan diet. Penggunaan kortikosteroid dan NSAID memerlukan penambahan menu harian produk dengan protein mudah dicerna dan asid amino untuk menormalkan metabolisme kolesterol. Ini adalah jenis ikan, daging, makanan laut, buah-buahan dan sayur-sayuran yang berlainan.

Dengan kekerapan psoriasis, disertai dengan rasa sakit pada sendi, gunakan produk dengan tindakan diuretik untuk menambah rizab kalium dalam badan. Kepekatan mikroelen yang tinggi didapati dalam semua buah kering dan segar.

Produk berguna untuk sendi

Lebih daripada 90% keperluan tenaga tubuh semasa rawatan arthritis harus menyediakan produk yang meningkatkan fungsi fungsional sistem muskuloskeletal. Sebatian nutrien dan bioaktif yang terkandung dalamnya menghalang perkembangan proses keradangan, meningkatkan bekalan darah ke tisu yang rosak, menguatkan rawan dan tulang. Rheumatologists mengatakan bahawa pesakit yang sentiasa mematuhi pemakanan pemakanan, kurang cenderung untuk mengalami kambuhan yang menyakitkan. Ini berlaku akibat daripada normalisasi pengeluaran cecair sinovial, meningkatkan keanjalan ligamen dan tendon. Ketahanan badan terhadap agen berjangkit juga meningkat, dan penembusan mereka ke dalam rongga dari mana-mana sendi sering menjadi dorongan untuk memperburuk penyakit. Apa yang boleh anda makan dengan artritis sendi:

• Ikan laut dan makanan laut - semua jenis salmon, ikan kod, herring, capelin, ikan teri, udang, cumi-cumi. Dengan artritis, asid arakidonik dihasilkan di dalam badan, yang mencetuskan biosintesis prostaglandin. Pengantara ini bertanggungjawab untuk kesakitan, keradangan, bengkak yang terhasil. Omega-3 asid lemak tak tepu akan membantu menghalang asid arakidonik. Mereka ditemui dalam ikan laut dan makanan laut. Asid lemak tak jenuh dan vitamin larut lemak membersihkan saluran darah blok kolesterol, meningkatkan peredaran darah pada sendi yang rosak;
• zaitun, biji rami, minyak jagung. Minyak sayur adalah sumber semulajadi asid Omega-3, ergocalciferol, retinol, tocopherol. Asid lemak tak tepu mengangkut hanya trigliserida yang bermanfaat, mengeluarkan kolesterol berbahaya dari saluran darah. Vitamin larut lemak meningkatkan imuniti, mempercepatkan pertumbuhan semula tisu yang terjejas oleh keradangan. Minyak sayuran dimakan segar, menambahnya kepada sup atau sayur-sayuran. Untuk meningkatkan kesan terapeutik, pakar pemakanan mengesyorkan perisa flaxseed;
• soba, beras, oat. Bijirin cair cair mesti dimasukkan dalam menu harian pesakit dengan arthritis. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin B, kalsium, besi, kalium, tembaga, zink. Unsur-unsur surih ini penting untuk berfungsi secara optimum sistem muskuloskeletal. Mereka mempercepat penyembuhan tisu, menghalang perkembangan penyakit. Terdapat banyak serat dalam bijirin, yang memurnikan saluran pencernaan daripada slags dan sisa-sisa makanan tak dicerna. Pakar pemakanan menasihatkan supaya tidak merebus padi atau soba, tetapi berendam dan makan tanpa garam atau gula;
• benih, kacang dan buah-buahan kering - badam, hazelnut, kacang, kismis, aprikot kering, prun, benih labu. Produk ini adalah sumber hampir semua bahan aktif secara biologi. Komposisi kimia mereka termasuk mikroelemen, lemak dan vitamin larut air, bioflavonoid, phytoncides, saponin. Dalam buah-buahan kering, terdapat banyak kalium, menghapuskan edema kerana peningkatan kencing. Ia menyuburkan otot jantung, saluran darah, kesan yang bermanfaat kepada sistem saraf pusat. Benih dan kacang mengandungi sebatian bioaktif yang menghalang sintesis radikal bebas. Perlu diingat bahawa terdapat selenium - unsur surih dengan sifat adaptogen yang melindungi tubuh daripada kesan negatif faktor luaran dan dalaman.

Pemakanan diet untuk arthritis tidak lengkap tanpa memakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Dalam diet perlu termasuk sayur-sayuran akar, kubis, buah sitrus, epal, plum. Kalsium yang terkandung di dalamnya akan membantu menguatkan tulang, mangan akan memulihkan rawan hyaline. Tembaga terlibat dalam biosintesis kolagen, yang meningkatkan keanjalan ligamen dan tendon. Retinol dan asid askorbik merangsang pengeluaran cecair sinovial yang melindungi unsur-unsur sendi dari pakai dan lelasan.

Apabila memilih produk untuk diet terapeutik, doktor mengambil kira keadaan sistem imun pesakit. Untuk pencegahan pemisahan patologi, produk dikecualikan daripada diet, penggunaannya yang boleh mencetuskan reaksi alahan. Dan ia sering berlaku pada buah-buahan dan sayuran warna oren atau merah: tomato, lada, oren, tangerin. Oleh itu, apabila mendiagnosis penyakit autoimun, hanya produk alergen yang rendah harus dipilih.

Makanan yang mempercepatkan perkembangan arthritis

Dari pemakanan untuk arthritis bergantung kepada kedua-dua kelajuan pemulihan dan peningkatan kekerapan kambuhan. Dari menu harian tidak termasuk produk, penggunaannya menyebabkan pengekalan cecair dalam badan, pemendapan garam di sendi. Jika diet mengandungi banyak makanan berkalori tinggi dengan kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi, maka peningkatan berat badan tidak dapat dielakkan. Meningkatkan tekanan pada sendi akan menyebabkan perkembangan pesat patologi dan ketidakupayaan. Oleh itu, makanan berikut dikecualikan daripada diet arthritis pesakit (atau kuantiti mereka terhad):

• terung, tomato, kentang, mengurangkan kestabilan sendi di bawah pengaruh faktor luaran dan dalaman yang buruk;
• pastri yang dibakar, biskut, krim mentega, kerepek, apa-apa makanan segera, metabolisme yang mengganggu, menyumbat badan, menurunkan sistem imun;
• makanan yang tinggi garam, rempah ratus, rempah-rempah, sakit perut dan mempercepatkan proses keradangan;
• daging berlemak dan sup yang dibuat dari mereka, mengandungi banyak asid arakidonik dan mempunyai kesan negatif pada mukosa perut;
• minuman beralkohol dengan apa-apa kepekatan alkohol etil, mengekalkan cecair dalam badan, merosakkan sel-sel hati dan buah pinggang, rawan hyaline;
• telur, marjerin, produk tenusu lemak, mentega, mempercepat pemusnahan tisu artikular dalam arthritis gout;
• marinades, saus, makanan dalam tin makanan, jeruk, penggunaannya yang menimbulkan pemendapan garam dalam rongga sendi dan peningkatan intensitas simptom;
• kopi, teh, kalsium yang dikeluarkan dari tulang kerana kesan diuretik yang kuat dan peningkatan jumlah tanin dan kafein.

Semasa pengampunan, ahli pemakanan dibenarkan menggunakan produk ini dalam jumlah minimum, tidak lebih dari 2-3 kali seminggu.

Semasa tempoh pemusnahan arthritis, daging dan ikan sepenuhnya dikecualikan daripada menu. Diet hanya mengandungi produk vegetarian dengan sifat alkali. Ia terdiri daripada bubur bijirin cair, sayur-sayuran atau sup tenusu, produk tenusu rendah lemak. Teh dari ubat herba, jus buah-buahan dan sayur-sayuran mesti hadir dalam menu semasa tempoh berulang.

Contoh Menu Harian

Selepas mendiagnosis arthritis dan membuat regimen terapeutik, pemakanan memilih makanan secara individu untuk setiap pesakit. Pada peringkat awal rawatan, pesakit harus tegas mematuhinya. Selepas permulaan tahap remisi, kelonggaran tertentu dibenarkan. Ini adalah menu harian contoh dari diet pergelangan kaki, pinggul atau lutut lutut:

• sarapan pagi pertama. Cecair oat, di mana, jika dikehendaki, anda boleh menambah skim susu, epal cincang, oren. Segelas jus kranberi atau jus delima, sedikit dicairkan dengan air;
• sarapan pagi kedua. 200-250 ml minuman yoghurt semulajadi tanpa pewarna dan perisa. Apple atau pisang;
• makan tengah hari Sayur kaldu dengan lobak cincang halus, brokoli, bawang, saderi dan bebola ayam, kambing, daging arnab. Salad sayuran segar, berperisa dengan minyak zaitun, jus lemon, ditaburi dengan flaxseeds. 100-150 gram roti rai. Sebagai minuman teh hijau yang sesuai, jus buah, kemasukan rosehips;
• snek petang Rendah lemak lemak keju casserole dengan krim masam dan beri segar. Segelas minuman susu yang ditapai - varenz, kefir, ryazhenka, udara;
• makan malam Daging rendah lemak (daging lembu, puyuh, dada ayam) direbus dalam sedikit air atau dikukus. Sebilangan roti rai atau dedak. Jus epal atau lobak merah.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit sendi dan tulang belakang, pembaca kami menggunakan kaedah rawatan cepat dan bukan pembedahan yang disyorkan oleh pakar rheumatologi terkemuka Rusia, yang memutuskan untuk bercakap terhadap keadaan huru-hara farmaseutikal dan membentangkan ubat yang BERSETUJU BANYAK! Kami mengenali teknik ini dan memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda. Baca lebih lanjut.

Jika antara makanan ada rasa lapar, maka anda boleh makan kacang, minum 0.5 cawan kefir dengan keropok tanpa gula. Baik tepu dengan buah-buahan segar, sayuran atau beri.

Pemakanan untuk arthritis sendi - apa yang boleh saya makan dan apa yang sepatutnya saya tidak?

Penyakit radang sendi dari pelbagai asal meluas. Terlepas dari jenis patologi, keparahan dan keseluruhan gambar klinikal, semua pesakit dirawat sebagai rawatan komprehensif, yang termasuk bukan sahaja ubat, tetapi juga diet khusus. Pertimbangkan apa makanan untuk arthritis sendi pada kanak-kanak dan orang dewasa disyorkan oleh doktor.

Prinsip umum diet

Punca arthritis sendi boleh menjadi jangkitan, kecederaan, hipotermia, gangguan imuniti, gaya hidup tidak wajar, kecenderungan genetik. Walaupun mekanisme perkembangan penyakit ini, manifestasi utama arthritis adalah perkembangan keradangan sendi yang berterusan, yang membawa kepada kemusnahan degeneratif secara beransur-ansur tisu penghubung, tulang dan otot di kawasan yang terjejas. Untuk menghalang kemusnahan mereka, menormalkan tindak balas imun badan terhadap proses patologi dan menghapuskan gejala sakit arthritis yang menyakitkan, perlu membuat perubahan ketara pada diet harian:

• Nilai tenaga pemakanan mestilah kira-kira 2200-2400 kcal / hari. Pemakanan untuk artritis reumatoid dalam fasa akut harus lebih rendah dalam kalori (tidak melebihi 1800 kcal), yang dicapai dengan mengurangkan kandungan karbohidrat. Dalam obesiti, nilai tenaga harian produk perlu dikurangkan kepada 1,500 kcal, kerana berat badan berlebihan menyumbang kepada penyakit;
• Jumlah protein dalam tempoh remisi dan artritis subakut sepatutnya kira-kira 80-90 g sehari, di mana kira-kira separuh dari asal haiwan. Semasa ketakutan, seseorang harus mematuhi diet ketat dan mengurangkan kandungan protein dalam makanan yang dimakan hingga 70 g, kerana ia menyumbang kepada peningkatan intensitas proses keradangan;
• Jumlah lemak sayur-sayuran mestilah kira-kira 20-30 g setiap hari, haiwan - kira-kira 50 g;
• Kandungan karbohidrat sambil mengekalkan diet tidak boleh melebihi 300 gram, yang tidak lebih daripada 40 gram boleh jatuh ke dalam gula kompleks;
• Makanan mestilah pecahan: sehingga 6 kali sehari, dan makan malam tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur;
• Dalam tempoh yang diperparah, terutamanya dalam arthritis rheumatoid, jumlah air harian yang dikonsumsi harus dikurangkan kepada 1 liter agar tidak menimbulkan gangguan edema. Semasa remisi dan fasa subakut, adalah disyorkan untuk mengekalkan rejimen minum yang mencukupi (2-2.5 liter sehari) untuk menghapuskan toksin yang terkumpul secara berkesan dari badan dan perantara keradangan yang terhasil;
• Ia adalah perlu untuk mengenal pasti dan menghapuskan daripada diet semua alergen yang berpotensi, yang sering menjadi punca utama penyakit radang. Oleh itu, diet dalam arthritis reaktif, yang tidak termasuk kemasukan ke badan bahan penceroboh, mengurangkan kekerapan dan intensiti pemburasan oleh hampir 30%;
• Pemprosesan masakan produk untuk arthritis harus lembut ke saluran gastrointestinal. Ia perlu untuk sepenuhnya tidak memasukkan hidangan goreng dan asap, menggantikannya dengan makanan rebus, kukus, rebus dan kukus. Untuk mengelakkan kerengsaan mukosa gastrik, semasa diet, makanan perlu disejukkan kepada suhu bilik;
• Diperlukan untuk meninggalkan penggunaan alkohol, minuman berkarbonat dan tenaga.

Untuk mengelakkan perkembangan komplikasi yang teruk dan kerumitan yang kerap, diet untuk arthritis gouty mestilah bebas garam. Untuk jenis patologi lain, ia dibenarkan untuk mengambil tidak lebih daripada 5-6 g garam setiap hari.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Mari kita lihat dengan lebih dekat apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan arthritis. Jadual berikut produk termasuk peraturan umum diet, tanpa mengira punca penyakit dan gambaran keseluruhan klinikal. Untuk cadangan yang lebih terperinci mengikut ciri-ciri individu pesakit harus berunding dengan doktor.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan arthritis?

Diet untuk artritis sendi melibatkan penggunaan produk yang membantu memperbaiki keadaan tulang rawan dan melegakan keradangan mereka. Cukuplah, tetapi diet untuk arthritis sangat spesifik: anda perlu benar-benar meninggalkan semua sayuran solanaceous. Dan kemudian arthritis akan surut untuk waktu yang lama.

Apa yang tidak boleh digunakan untuk arthritis?

Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa anda tidak boleh menggunakan arthritis:

Teh dan kopi yang kuat

Kafein yang berlebihan dalam badan membawa kepada kalsium pelepasan dari tulang. Ini menyumbang kepada perkembangan arthritis dan memperburuk perjalanannya.

Daging dan daging

Makanan untuk arthritis sendi sepenuhnya melarang penggunaan daging lembu merah dan ruminans kecil. Komposisi produk haiwan termasuk asid arakidonik. Dalam tubuh manusia, ia berpecah menjadi eikosanoid (mediator dengan spektrum aktiviti biologi yang luas). Mediator ini mencetuskan keradangan sendi. Juga, apabila menggunakan sejumlah besar produk daging yang mengandungi asas purine, proses metabolik dalam badan terganggu, mengakibatkan pengeluaran produk akhir metabolisme ini - asid urik. Lebihan asid urik menyebabkan pengumpulan dalam tisu dan sendi. Pemendapan kristal urat di sendi membawa kepada arthritis gouty.

Alkohol

Dengan alkohol, bahan dopamine dan adrenalin memasuki tubuh manusia, yang meningkatkan proses keradangan di sendi dan memperburuk perjalanan penyakit. Ini menyebabkan bengkak, kerana tahap potasium berkurangan. Cecair mula berkumpul di beg periartikular, dan tekanan di dalamnya meningkat. Dengan mabuk alkohol, tisu tulang rawan sendi menjadi lebih nipis.

Coklat

Coklat gelap dalam kuantiti yang kecil sangat berguna, tetapi coklat dengan pelbagai aditif, terutama yang mengandungi sejumlah besar gula, akan menyumbang kepada peningkatan berat badan berlebihan. Yang akan mengakibatkan kecacatan sendi.

Garam

Garam yang berlebihan dalam badan membawa kepada pengekalan air, yang menimbulkan peningkatan tekanan darah dan perkembangan edema.

Kentang kentang goreng, keropok, keropok, marjerin dan kek

Di tengah-tengah semua produk ini adalah lemak trans, yang mengganggu metabolisme dan menyumbang kepada peningkatan berat badan, yang memuat sendi.

Kita boleh mengatakan bahawa produk yang dilarang dalam arthritis, secara umum, tidak banyak. Ya, dan mereka dilarang untuk menggunakan hanya dengan serangan akut arthritis, ketika penyakit berada di tahap akut. Semasa tempoh remisi, diet tidak boleh diikuti, tetapi walaupun dalam tempoh ini hidangan sayur-sayuran harus diguna pakai dalam diet pesakit. Di samping itu, prinsip pemakanan yang sihat adalah sangat berguna untuk semua orang, sakit atau sihat.

Produk Artritis

Sekilas pandang, nampaknya diet untuk arthritis tidak begitu penting, tetapi hanya pada pandangan pertama. Pakar pemakanan mengatakan bahawa terdapat produk yang boleh mencegah keradangan dan kemusnahan rawan. Produk dengan artritis harus mengandungi vitamin, kalsium, kalium dan mangan. Oleh itu, produk dari senarai di bawah ini dianggap berguna.

Ikan

Varieti berguna pertama yang mengandungi asid lemak omega -3:

Makan mereka harus dimakan sesering mungkin, tiga hingga empat hidangan (150 g setiap) sehari. Terutamanya berguna adalah salmon, yang menduduki baris pertama kandungan kandungan asid omega-3. Salmon juga mengandungi vitamin D3, yang semestinya sangat diperlukan untuk sistem skeletal.

Minyak biji rami

Untuk mengelakkan arthritis, berguna untuk menggunakan 2 hingga 3 sudu minyak biji rami setiap hari.

Sayuran oren dan buah-buahan kaya dengan antioksidan

Pakar menasihatkan apabila arthritis termasuk dalam diet mana-mana hidangan ikan dengan kombinasi sayuran berwarna-warni. Ini termasuk:

Sayuran jeruk dan hijau yang terang sangat membantu dalam arthritis. Kajian khas dijalankan yang mengesahkan fakta kegunaannya. Mengikut keputusan ini, sayur-sayuran dan buah-buahan mengurangkan risiko keterukan rheumatoid arthritis.

Kale kaya dengan kalsium, yang memerlukan tulang. Ramai orang menganggap susu menjadi sumber kalsium. Malah, ia lebih banyak di kale. Selain kalsium, kubis mengandungi tembaga (untuk pembentukan kolagen), mangan (untuk pemulihan tisu tulang rawan).

Brokoli berguna untuk orang yang patologi bersama, terutamanya bagi mereka yang mempunyai arthrosis. Brokoli adalah sumber sulforaphane - bahan yang mempunyai tindakan anti-kanser dan anti bakteria. Ia didapati dalam kuantiti yang besar dalam keluarga kubis. Oleh itu, sayuran sangat berguna dalam penyakit sendi. Di samping itu, brokoli adalah sumber kalsium, vitamin, A dan C.

Halia berkesan menghapuskan bengkak dan sakit pada arthritis. Ia menghalang pengeluaran enzim COX-2, yang menimbulkan penyakit sendi. Tindakan halia adalah sama dengan tindakan NSAID, namun, tidak semestinya, tetapi sebagai tambahan dalam rawatan arthritis sangat diperlukan.

Buah-buahan berguna termasuk:

• Sharon (sejenis kesemak);
• kesemak;
• oren;
• mandarin;
• lemon;
• nanas;
• mangga;
• aprikot;
• melon;
• epal;
• kumquat (tangerine kecil).

Antara buah-buahan, pepaya adalah pemimpin. Kelebihannya ialah ia mengandungi sejumlah besar vitamin C. Menurut penyelidikan terkini, ia adalah vitamin C yang menghalang perkembangan arthritis. Papaya mempunyai lebih banyak vitamin C pada separuh daripada lemon dan oren. Tambahan pula, pepaya mengandungi sejumlah besar karotena, yang sangat berguna untuk sendi.

Epal hijau adalah produk yang sangat diperlukan untuk arthritis. Mereka menyumbang kepada pengeluaran kolagen. Dan selepas semua, kolagen adalah asas tisu tulang rawan, yang merendahkan penyakit sendi. Ia perlu makan sekurang-kurangnya satu epal setiap hari. Sudah tentu, epal tidak mempunyai kolagen, tetapi ia mengandungi flavonoid - quercetin, yang bertanggungjawab untuk warna buah-buahan dan terlibat dalam pembentukan kolagen dalam badan. Tetapi untuk menerima bahan berfaedah ini di dalam badan, perlu mengambil epal dengan kulit dan tidak menundukkan mereka untuk memanaskan rawatan.

Almond

Almond dalam kuantiti yang banyak mengandungi vitamin E, yang menyumbang kepada penguatan membran luar beg bersama. Almond secara berkesan meneutralkan tindakan radikal bebas. Jika anda alah kepada badam, ia boleh digantikan dengan kacang tanah atau biji bunga matahari.

Kacang hitam

Biji hitam mengandungi sejumlah besar antioksidan, terutama antosianin, yang meneutralkan tindakan radikal bebas dan menghalang pengeluaran cyclooxygenase (COX-2). Ia juga mengandungi mangan, yang baik untuk sendi.

Diet untuk arthritis dan arthrosis

Makanan untuk arthritis dan arthrosis tidak termasuk penggunaan sayur-sayuran dari keluarga malam hari. Kenapa begitu? Sesungguhnya, keluarga malam-malam termasuk kegemaran semua orang: terung, kentang, tomato, lada (Bulgaria, cabai, paprika, cayenne). Dan perkara itu adalah bahawa orang-orang ini perlu menghindari hanya mereka yang menderita rheumatoid dan psoriatic arthritis. Sayuran Solanum mengandungi sebatian kimia semulajadi - alkaloid, iaitu racun perosak dan fungisida.

Sebagai peraturan, sebatian kimia ini tertumpu terutamanya di daun dan batang tumbuhan solanaceous. Buah-buahan tumbuhan ini mengandungi kepekatannya yang kecil. Dalam erti kata lain, kepekatan alkaloid ini dalam buah-buahan pada malam-malam adalah agak tidak penting dan tidak boleh membahayakan kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, jika seseorang mengalami gangguan sistem imun, penyakit gastrousus yang berkaitan dengan imun, dan penyakit alergi, maka dia sensitif terhadap dos-racun dan racun perosak kecil ini. Dia mungkin mempunyai tindak balas dari usus atau sistem imun, yang menimbulkan proses keradangan akut. Oleh itu, orang yang menghidap rheumatoid dan psoriatic arthritis, yang berkembang sebagai akibat gangguan dalam sistem kekebalan tubuh, harus mengelakkan sayur-sayuran solanaceous dalam diet mereka. Untuk semua jenis arthritis lain, sayur-sayuran ini tidak dilarang.

Kajian moden menunjukkan bahawa hubungan antara sayur-sayuran dan arthritis nightshade diperhatikan dalam 90% pesakit dengan bentuk rheumatoid dan psoriatic. Ia juga didapati bahawa alkaloid yang terkandung dalam kulit kentang boleh menyebabkan kerengsaan usus dalam penyakit autoimunnya.

Di samping itu, alkaloid dalam sayur-sayuran solanaceous menghalang sintesis enzim cholinesterase, yang menyumbang kepada peraturan kelenturan otot. Akibatnya, kekejangan otot, sakit, sakit di sendi, kekejangan otot dan keradangan diperhatikan.

Dan alkaloid daging kornal, yang terdapat dalam kentang dan tomato, boleh berkumpul di dalam badan dan muncul dalam darah semasa tekanan, yang memprovokasi proses keradangan pada orang yang sensitif terhadapnya. Ini berlaku apabila penggunaan kentang yang terlalu banyak dalam makanan.

Juga, sayur-sayuran solanaceous mengandungi saponin dan lectin, yang dikontraindikasikan untuk orang-orang yang terdedah kepada kerengsaan usus, perut dan kerongkongan. Mereka boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Bagaimana untuk menggantikan sayur-sayuran solanaceous?

Adalah diketahui bahawa sayur-sayuran solanaceous mengandungi banyak nutrien penting. Di samping itu, mereka sangat lazat dan memberi banyak hidangan yang tidak boleh digantikan. Tetapi jika seseorang mendapati bahawa sayur-sayuran yang habis malam membuatnya sakit atau memperburuknya, maka sayuran ini harus diganti:

1. Tomat boleh digantikan dengan kubis merah, bit, cendawan. Dari buah-buahan, plum dan anggur merah boleh membuat pengganti lengkap untuk tomato.
2. Sos tomato atau lecho (dengan lada dan tomato) boleh digantikan dengan rempah-rempah, pengasam, mustard, lobak, halia, dan sauerkraut.
3. Kentang boleh digantikan dengan ubi jalar (ubi jalar), lobak, parsnip, lobak merah, kembang kol.
4. Sebaliknya lada loceng menggunakan radishes, bawang hijau dan merah, daikon, saderi.

Jika seseorang tidak dapat menyerah kentang dan tomato, maka untuk mengurangkan jumlah alkaloid yang digunakan, beberapa peraturan harus diikuti:

• Jangan makan ubi hijau atau bercambah, kentang kupas dengan hati-hati;
• tidak makan sayur-sayuran solanaceous hijau (tidak matang);
• Sediakan sayur-sayuran untuk rawatan haba yang berkualiti tinggi untuk mengurangkan kesan negatif pada sendi.

Dan kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa kesihatan setiap orang berada dalam tangannya sendiri. Sekiranya anda sedar bahawa selepas memakan sayur-sayuran sihat, keadaan anda bertambah buruk, kemudian cuba untuk tidak memakannya selama beberapa minggu (dari 2 hingga 4). Kemudian sekali lagi, anda secara beransur-ansur boleh memasukkannya ke dalam diet, sebagai contoh, setiap 3-4 hari. Pada masa ini, pantau kesihatan anda dan dengar perasaan anda. Hanya orang itu sendiri yang dapat memilih sendiri diet terbaik untuk arthritis, memandangkan ciri-ciri individu tubuhnya.

Diet untuk artritis sendi: prinsip asas pemakanan terapeutik

Pemakanan yang betul adalah salah satu komponen penting dalam rawatan kompleks arthritis. Dengan memberi tumpuan kepada produk yang menghalang pemusnahan sendi, mungkin bukan sahaja untuk memulihkan keadaan normal, tetapi juga untuk menyingkirkan penyakit selama-lamanya. Apakah jenis diet untuk artritis sendi akan membantu menghapuskan keradangan, dengan itu meningkatkan kualiti hidup pesakit, kita pertimbangkan dalam artikel.

Asas-asas pemakanan yang tepat untuk gout dan arthritis

Salah satu punca utama arthritis adalah gangguan metabolik, di mana produk toksik memasuki aliran darah, menyebabkan keradangan dan kerosakan tisu. Gangguan metabolik juga menyumbang kepada pemendapan asid urik dalam sendi, yang membawa kepada perkembangan gout.

Satu diet tunggal untuk artritis reumatoid tidak wujud. Dia dipilih oleh doktor secara individu untuk setiap pesakit selepas pemeriksaan menyeluruh.

Namun, ahli nutrisi mengenal pasti tiga prinsip asas yang harus diikuti dalam penyediaan makanan:

• Cara pemakanan. Puasa harus dielakkan. Untuk melakukan ini, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya lima kali sehari.
• Bahagian kecil. Anda tidak boleh makan terlalu banyak jika tubuh akan menghabiskan tenaga bukan pada pemulihan, tetapi pada pencernaan makanan.
• Jumlah cecair yang mencukupi. Peranan penting dimainkan oleh keseimbangan air. Untuk mengekalkannya setiap hari anda perlu minum sehingga 2 liter. Minum buah segar, sayur-sayuran decoctions, jus lemon dengan air.

Tugas utama diet yang disusun oleh doktor adalah untuk menghapuskan masalah dan mencegah serangan berikutnya.

Produk yang dibenarkan

Pakar pemakanan mengenal pasti beberapa kumpulan makanan yang harus membentuk asas diet untuk gout dan arthritis.

Hidangan ikan

Bagi pesakit yang mengidap penyakit ini, produk dengan asid lemak dan vitamin omega-3 dianggap sangat bermanfaat. Tugas utama mereka adalah untuk merangsang pengeluaran bahan-bahan yang menindas proses keradangan, sehingga melindungi tulang rawan dari kehancuran. Sumber unsur-unsur jejak yang penting ini adalah spesies ikan tertentu yang ditangkap di dalam badan air semulajadi: salmon, trout, herring, makarel.

Pernahkah anda cuba menurunkan berat badan? Berdasarkan hakikat bahawa anda membaca garis-garis ini - kemenangan tidak berada di pihak anda.

Baru-baru ini, pelepasan program "Beli ujian" di Saluran Satu, di mana mereka mengetahui produk mana yang untuk penurunan berat badan berfungsi dan yang tidak semestinya selamat digunakan. Berry goji, kopi hijau, turboslim dan superfoods lain berada di bawah skop. Anda boleh mengetahui alat-alat yang gagal dalam artikel seterusnya. Baca artikel >>

Hidangan ikan harus hadir dalam diet sekurang-kurangnya 3 kali seminggu.

Asid Eicosatetraenoic, yang terdapat dalam daging kerang, mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Risiko penyakit ini dikurangkan dengan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, termasuk antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas.

Enzim yang dihasilkan oleh buah-buahan menyumbang kepada pecahan pesat protein dan karbohidrat:

• epal, lemon, raspberi dan strawberi akan membantu mencerna protein;
• berurusan dengan karbohidrat akan membantu tarikh, pisang, buah ara, pir, plum.

Di samping itu, buah-buahan dan buah berry menguatkan sistem imun, dan ceri juga mengurangkan tahap asid urik. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan makan 3-5 hidangan karunia segar setiap hari.

Bijirin dan Pasta

Dalam kes penyakit sendi, badan memerlukan selenium.

Untuk arthritis, ia dibenarkan untuk makan durar makaroni, tetapi hanya digabungkan dengan sayuran segar dalam nisbah 1: 2.

Rempah-rempah dan rempah ratus

Ia mempunyai komposisi yang unik, yang mana ia dapat melambatkan proses pemusnahan tisu.

Kunyit mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Curcumin hadir dalam komposisinya menormalkan komposisi darah dan mempunyai kesan anti-radang yang kuat.

Asid lemak penting Omega-3 terdapat dalam minyak biji rami. Pakar pemakanan mengesyorkan penggunaan harian 2-3 sudu besar untuk pembaikan tisu. l minyak biji rami. Sayuran mustard, minyak kedelai dan biji labu juga akan membantu mengimbangi nisbah asid lemak tak jenuh.

Susu dan produk tenusu

Pesakit dengan arthrosis boleh menggunakan sebarang produk tenusu, tetapi bukan susu.

Kaldu tulang akan membantu memulihkan sistem tulang. Mereka adalah sumber sebenar kolagen, yang memberikan kekuatan tisu tulang rawan.

Apa yang tidak boleh dimakan

Untuk artritis sendi, anda tidak boleh makan makanan berikut.

1. Hidangan daging. Produk daging mengandungi asid arachidonic, yang, apabila dicerna, ditukar menjadi eicosanoid dalam badan. Bahan-bahan ini dan mencetuskan keradangan sendi.
2. Madu, gula-gula dan coklat. Gula yang berkonsentrasi dalam produk ini menyumbang kepada pengumpulan berat badan berlebihan, yang merupakan prasyarat utama untuk keradangan dan kecacatan sendi.
3. Garam Garam yang berlebihan tidak pernah lulus tanpa jejak. Ia didepositkan pada sendi, menyebabkan pembengkakan tisu dan mengurangkan jisim tulang, yang akhirnya membawa kepada keradangan dan kesakitan yang meningkat.
4. Makanan segera. Keropok, kerepek, kentang goreng dan lain-lain "barang" mengandungi lemak trans yang mengganggu peredaran darah dan metabolisme. Jika sendi yang sudah meradang tidak menerima nutrien yang diperlukan, ia hanya akan memperburuk perjalanan arthritis.
5. Mentega, ikan kod dan kuning telur boleh mencetuskan perkembangan gout, salah satu manifestasi yang merupakan arthritis gouty.

Pesakit dengan gout, adalah wajar untuk menahan diri daripada penggunaan produk sampingan, moluska dan krustasea. Purine yang hadir dalam komposisi mereka menyebabkan peningkatan dalam kadar asid urik. Untuk mengeluarkan asid dari badan, gantikannya dengan sayur-sayuran hijau, oren dan pisang.

Anda juga harus membatasi diri anda untuk menggunakan produk yang boleh mencetuskan manifestasi tindak balas alergi.

Antara minuman, pengharaman ketat terhadap pakar pemakanan membebankan alkohol, bahan aktif yang meningkatkan keradangan pada tisu sendi.

Ini disebabkan oleh kafein yang banyak di dalamnya, lebihan yang menyumbang kepada peleburan kalsium daripada tisu.

Secara umum, senarai produk yang dilarang tidak begitu besar. Setelah memilih alternatif yang layak kepada mereka, pesakit tidak akan mengalami ketidakselesaan yang kuat. Ya, dan mematuhi diet yang ketat untuk arthritis rheumatoid sendi hanya dalam masa yang diperparah. Apabila keperluan pengemis untuk kuasa boleh menjadi sedikit berehat.

Dengan mematuhi skim pemakanan dan menghapuskan produk yang dilarang, anda boleh dengan cepat dan berkesan kehilangan pound tambahan tersebut dan menyingkirkan gejala penyakit.

Secara rahsia

Pernahkah anda cuba menurunkan berat badan? Berdasarkan hakikat bahawa anda membaca garis-garis ini - kemenangan tidak berada di pihak anda.

Baru-baru ini, pelepasan program "Beli ujian" di Saluran Satu, di mana mereka mengetahui produk mana yang untuk penurunan berat badan berfungsi dan yang tidak semestinya selamat digunakan. Berry goji, kopi hijau, turboslim dan superfoods lain berada di bawah skop. Anda boleh mengetahui alat-alat yang gagal dalam artikel seterusnya. Baca artikel >>